מסעדות בפטרופוליס ברזיל: המדריך המושלם למטייל העצמאי

פטרופוליס (Petrópolis), הידועה גם כ”העיר הקיסרית” של ברזיל, היא לא רק יעד תיירותי מרהיב בזכות ההיסטוריה העשירה והארכיטקטורה המרשימה שלה, אלא גם גן עדן קולינרי למטייל העצמאי. השילוב של המורשת האירופאית, התרבות הברזילאית והמיקום בהרי אורגן (Organ Mountains) הפך את פטרופוליס לאחד ממרכזי הקולינריה המעניינים במדינת ריו דה ז’נרו. במאמר זה נצלול לעומק עולם המסעדות של פטרופוליס, מהמסעדות המסורתיות ועד לבתי הקפה האותנטיים, ונגלה את הטעמים המיוחדים שהעיר מציעה למטיילים הישראלים המחפשים חוויות אוכל בלתי נשכחות בדרום אמריקה.

היסטוריה קולינרית של פטרופוליס

פטרופוליס נוסדה ב-1843 על ידי הקיסר פדרו השני, ומאז שימשה כמקלט קיץ למשפחה המלכותית הברזילאית. ההשפעה האירופאית, ובמיוחד הגרמנית, ניכרת לא רק בארכיטקטורה של העיר אלא גם במטבח המקומי. המהגרים הגרמנים שהתיישבו באזור הביאו איתם מסורות קולינריות שהשתלבו עם המטבח הברזילאי המקומי ויצרו תרבות אוכל ייחודית.

כיום, פטרופוליס מציעה שילוב מרתק של מאכלים מסורתיים ברזילאיים לצד השפעות גרמניות, איטלקיות ופורטוגזיות, המשקפים את ההיסטוריה העשירה והמגוונת של העיר. מנות על בסיס בשר, תבשילי קדרה עשירים, נקניקיות גרמניות, מרקים חמים ואפילו בירות מבושלות בסגנון אירופאי – כל אלה הפכו לחלק בלתי נפרד מהזהות הקולינרית של פטרופוליס.

המטבח המקומי של פטרופוליס

המטבח של פטרופוליס מציע מגוון עשיר של טעמים וסגנונות בישול, המושפעים מהמיקום ההררי של העיר ומהמורשת האירופאית שלה. הנה כמה מהמאכלים המקומיים שאסור להחמיץ:

• פייז’ואדה (Feijoada) – המנה הלאומית של ברזיל, תבשיל שעועית שחורה עם נתחי בשר מעושנים, המוגש עם אורז לבן, כרוב, תפוזים וקסבה מטוגנת.
• צ’וראסקו (Churrasco) – סגנון צלייה ברזילאי מסורתי של בשרים שונים על גריל, מוגש לרוב במסעדות מסוג “רודיזיו” בהן המלצרים עוברים בין השולחנות עם שיפודי בשר ענקיים וחותכים ישירות לצלחת.
• אייפים (Aipim) – קסבה מבושלת או מטוגנת, תוספת פופולרית למנות רבות.
• פאו דה קייג’ו (Pão de Queijo) – לחמניות גבינה ברזילאיות קטנות ואווריריות העשויות מקמח מניוק וגבינת מינאס.
• גרמישה (Garniça) – מאכל מקומי המורכב משכבות של תפוחי אדמה, נקניקיות ובשר חזיר, המושפע מהמורשת הגרמנית.
• שטרודל תפוחים (Strudel de Maçã) – קינוח בהשפעה גרמנית, פופולרי במיוחד באזור פטרופוליס.

המסעדות הטובות ביותר בפטרופוליס

מסעדות ברזילאיות מסורתיות

1. דון פדרו רסטורנטה (Dom Pedro Restaurante)

מסעדה היסטורית הממוקמת בסמוך לארמון הקיסרי, המתמחה בפייז’ואדה מסורתית ומנות ברזילאיות אותנטיות. האווירה כאן מזכירה את תקופת הקיסרות, עם ריהוט עץ מהודר ותמונות היסטוריות על הקירות.

כתובת: Rua do Imperador 235, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: ביקור במסעדה ביום שבת מאפשר לטעום את הפייז’ואדה המסורתית, שמוכנת רק בסופי שבוע.

2. קאזה דו אלמוסו (Casa do Almoço)

מסעדה פופולרית בקרב מקומיים, המציעה ארוחות במחירים הוגנים בסגנון בופה חופשי. זוהי הזדמנות מצוינת לטעום מגוון רחב של מאכלים ברזילאיים מסורתיים במקום אחד, כולל בשרים, דגים, פאסטלים ועוד.

כתובת: Rua Teresa 1515, Alto da Serra, Petrópolis

טיפ מקומי: הגיעו מוקדם לארוחת צהריים (לפני 12:30) כדי להימנע מהתורים הארוכים.

3. גאובריל שורסקריה (Gaúbrill Churrascaria)

אחת מהשורסקריות (מסעדות צ’וראסקו) הנחשבות בעיר, עם מבחר עצום של בשרים צלויים המוגשים בסגנון רודיזיו אמיתי. המסעדה מציעה גם בר סלטים עשיר ומבחר תוספות מסורתיות.

כתובת: Rua Coronel Veiga 1167, Coronel Veiga, Petrópolis

טיפ מקומי: בקשו מהמלצרים את הדלת מסובבת (“חלומבינהו”) – חתיכת בשר עגל מיוחדת שאינה מופיעה תמיד בתפריט הרגיל.

מסעדות בהשפעה אירופאית

1. וילה בווריה (Villa Bavaria)

מסעדה גרמנית אותנטית הממוקמת באזור קרימבורגו (Kreibohm) ההיסטורי, בבניין שנבנה בסוף המאה ה-19. המסעדה מציעה אוכל גרמני מסורתי כמו כיסוני תפוחי אדמה (קנדל), נקניקיות מסוגים שונים, ומבחר בירות גרמניות וברזילאיות מקומיות.

כתובת: Rua Alfredo Lonhirnos 431, Kreibohm, Petrópolis

טיפ מקומי: שווה לבקר בערבי חמישי כאשר מתקיימים ערבי מוזיקה גרמנית מסורתית.

2. לה דולצ’ה ויטה (La Dolce Vita)

מסעדה איטלקית מובילה בפטרופוליס, המציעה פסטות טריות, ריזוטו ופיצה אותנטית בתנור אבן. האווירה חמימה והמנות מוכנות עם חומרי גלם איכותיים.

כתובת: Rua Teresa 1780, Alto da Serra, Petrópolis

טיפ מקומי: נסו את הריזוטו עם פטריות פורצ’יני, אחת המנות המפורסמות של המסעדה.

3. קזה דה סואיס (Casa da Suíça)

מסעדה בהשפעה שוויצרית, המתמחה בפונדו גבינה, נקניקיות שוויצריות ויינות אירופאיים. המקום ידוע גם בזכות הקינוחים המיוחדים, כמו שטרודל ומוס שוקולד.

כתובת: Avenida Ipiranga 282, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: המקום מציע ארוחת פונדו לזוג במחיר מיוחד בימי שלישי בערב.

בתי קפה וקונדיטוריות

1. קפה קוהלם (Café Köhlm)

בית קפה היסטורי בהשפעה גרמנית, הפועל מאז שנות ה-30 של המאה הקודמת. המקום מפורסם בזכות העוגות המסורתיות, השטרודל והקפה המשובח. האווירה נוסטלגית עם ריהוט עתיק ותמונות היסטוריות.

כתובת: Rua do Imperador 870, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: אל תפספסו את עוגת השוקולד הגרמנית (Sachertorte) עם קצפת.

2. קונפייטריה קולומבו (Confeitaria Colombo)

סניף של בית הקפה ההיסטורי מריו דה ז’נרו, הממוקם בתוך הארמון הקיסרי. המקום מציע קפה איכותי, מאפים פורטוגליים מסורתיים ןמבחר סנדוויצ’ים אלגנטיים בסביבה מלכותית.

כתובת: בתוך מוזיאון הארמון הקיסרי, Rua da Imperatriz 220, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: נסו את ה”פאסטל דה נאטה” (פשטידת ביצים פורטוגזית מסורתית) עם כוס קפה ברזילאי חזק.

3. דוצ’ריה ולנטינה (Doceria Valentina)

קונדיטוריה מקסימה המתמחה בקינוחים ברזילאיים מסורתיים כמו ברגדיירו, קז’וזינהו וקוקדה. המקום מציע גם סנדוויצ’ים קלים וקפה באווירה צעירה ותוססת.

כתובת: Rua 16 de Março 350, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: בקשו את ה”ברגדיירו” טרי – כדורי שוקולד ברזילאיים מסורתיים מעולים.

אוכל רחוב ושווקים בפטרופוליס

אוכל רחוב הוא חלק בלתי נפרד מחוויית הטיול האותנטית בפטרופוליס, ומציע הזדמנות מצוינת לטעום מאכלים מקומיים במחירים שווים לכל נפש. הנה כמה מהאפשרויות הטובות ביותר:

דוכני אוכל פופולריים

1. פאסטלריה דו מרקדו (Pastelaria do Mercado)

דוכן פופולרי בשוק המקומי, המוכר “פאסטל” – כיסוני בצק מטוגנים עם מגוון מילויים כמו גבינה, בשר, תירס או פאלמיטו (לב דקל). דוכן זה פופולרי במיוחד בקרב מקומיים, ותמיד מתהדר בתור ארוך – סימן ברור לאיכות.

כתובת: Mercado Municipal de Petrópolis, Rua Padre Siqueira, Centro

טיפ מקומי: הזמינו “פאסטל דה קייג’ו קום קארנה” – שילוב מנצח של גבינה ובשר, והוסיפו כמה טיפות של שמן חריף מקומי.

2. פיפוקס דה דונה מריה (Pipocas da Dona Maria)

דוכן פופקורן מתוק ומלוח שהפך למוסד בפטרופוליס. דונה מריה מכינה פופקורן בסגנון ברזילאי מסורתי, עם אפשרות לפופקורן מתוק מקורמל, פופקורן עם גבינה ברזילאית, או בגרסה המלוחה הרגילה.

כתובת: Praça da Liberdade, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: בקשו “מיסטו” – שקית שמשלבת את הפופקורן המתוק והמלוח יחד, שילוב טעמים מפתיע ומענג.

3. טאפיוקה דה פריסילה (Tapioca da Priscila)

דוכן המוכר טאפיוקה, מאכל ברזילאי מסורתי העשוי מעמילן קסבה, שנראה כמו פנקייק לבן שטוח וממולא במגוון מילויים. הדוכן מציע אפשרויות מלוחות כמו גבינה, בשר יבש וכוסברה, או מתוקות עם שוקולד, קוקוס וריבות פירות.

כתובת: Praça Dom Pedro, Centro, Petrópolis (פועל בערבים ובסופי שבוע)

טיפ מקומי: נסו את הטאפיוקה עם “רומיאו אי ג’ולייטה” – שילוב קלאסי של גבינת מינאס לבנה וגויאבה, מתוק-מלוח שהוא קלאסיקה ברזילאית.

שווקים מומלצים

1. מרקאדו מוניסיפל (Mercado Municipal)

השוק העירוני של פטרופוליס, הפועל מאז 1902, הוא מקום מצוין לחוות את הטעמים והריחות האותנטיים של האזור. השוק כולל דוכני פירות אקזוטיים, בשרים, דגים, גבינות מקומיות, תבלינים, וכמובן דוכני אוכל מוכן.

כתובת: Rua Padre Siqueira, Centro, Petrópolis

שעות פעילות: 08:00-18:00, פתוח כל יום (ראשון בשעות מקוצרות)

טיפ מקומי: בקרו בדוכן הפירות ובקשו לטעום פירות ברזילאיים שאינם מוכרים בישראל, כמו ז’אבוטיקבה, אסאי, ואקרולה.

2. פיירה ליברדדה (Feira da Liberdade)

שוק שבועי המתקיים בכיכר ליברדדה מדי יום שבת, עם דגש על מזון אורגני, תוצרת מקומית, מאפים ביתיים ומוצרים אומנותיים. השוק מציע הזדמנות טובה לפגוש מקומיים ולטעום מאכלים אותנטיים.

כתובת: Praça da Liberdade, Centro, Petrópolis

שעות פעילות: שבת, 08:00-14:00

טיפ מקומי: חפשו את הדוכן המוכר “פאמונהה” (Pamonha) – מעין פודינג מתוק או מלוח העשוי מתירס טרי, עטוף בעלי תירס ומבושל.

3. פיירה דה אורגניקוס (Feira de Orgânicos do Bingen)

שוק אורגני קטן המתמקד במוצרים טבעיים ואורגניים מהאזור, כולל ירקות, פירות, דבש, ריבות ומאפים. זהו מקום מצוין לרכוש חטיפים למסלול טיול או פיקניק בטבע.

כתובת: Praça do Bingen, Bingen, Petrópolis

שעות פעילות: יום רביעי 16:00-20:00

טיפ מקומי: נסו את ריבות הפירות האקזוטיים המקומיים, במיוחד ריבת ז’בוטיקבה או מרקדיניה.

מסעדות למטיילים בתקציב מוגבל

גם מטיילים בתקציב מוגבל יכולים ליהנות מחוויות קולינריות מצוינות בפטרופוליס. המסעדות הבאות מציעות ארוחות טעימות ומשביעות במחירים נוחים:

מסעדות זולות ומומלצות

1. רסטורנטה פופולר (Restaurante Popular)

מסעדה עממית ופשוטה המציעה ארוחות מלאות במחיר קבוע ונמוך מאוד. התפריט משתנה יום-יום אך תמיד כולל אורז, שעועית, מנת בשר, סלט ותוספת. המקום פופולרי בקרב סטודנטים ועובדים מקומיים.

כתובת: Rua Dr. Paulo Herve 484, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: הגיעו מוקדם לארוחת צהריים (11:30-12:00) כדי להימנע מתורים.

2. סברוזו פור קילו (Saboroso Por Kilo)

מסעדת “פור קילו” (לפי משקל) מציעה בופה גדול ומגוון, שבו משלמים לפי משקל המזון בצלחת. זו שיטה פופולרית בברזיל המאפשרת לשלוט היטב בתקציב ולטעום מגוון רחב של מאכלים.

כתובת: Rua do Imperador 450, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: בין 14:00-15:00 המחיר לקילו יורד ב-20%, מה שהופך את הארוחה לעוד יותר משתלמת.

3. לנצ’ונטה דו ז’וקה (Lanchonete do Joca)

מזנון פשוט ואותנטי המציע סנדוויצ’ים ברזילאיים טעימים כמו “בורקה” (סנדוויץ’ חם עם בשר, גבינה, ביצה וירקות) ו”קאשורו קנטה” (הוט דוג ברזילאי עם תוספות רבות). המקום אהוב על מקומיים ומציע אוכל טוב במחירים נמוכים.

כתובת: Rua Teresa 1200, Alto da Serra, Petrópolis

טיפ מקומי: נסו את הבאורו ספשיאל – סנדוויץ’ קלאסי עם נתחי רוסטביף, גבינה מותכת, עגבניות וכמהין שנוצר בסאו פאולו אך מוכן בצורה מושלמת כאן.

ארוחת צהריים משתלמות (Pratos Executivos)

רבות מהמסעדות בפטרופוליס מציעות תפריט צהריים מיוחד הנקרא “Prato Executivo” (מנה עסקית), שכולל בדרך כלל מנה עיקרית, אורז, שעועית, סלט קטן ולעתים אף קינוח או משקה. אלו מוגשות בשעות הצהריים (בדרך כלל 11:30-15:00) ומהוות אפשרות משתלמת לארוחה טובה ומלאה במחיר סביר.

1. רסטורנטה דה מריה (Restaurante da Maria)

מסעדה ביתית שמציעה ארוחות צהריים עסקיות במחיר קבוע. התפריט משתנה יום-יום, תמיד עם אופציה של בשר, עוף או דג.

כתובת: Rua Dr. Nelson de Sá Earp 210, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: ביום חמישי מוגש הפייז’ואדה המפורסם של מריה, שווה במיוחד.

2. קנטינייו דה רואה (Cantinho da Roça)

מסעדה המתמחה במטבח “מיניירו” ממדינת מינאס ז’ראיס השכנה, עם תפריט צהריים עשיר הכולל נתחי בשר מבושלים, קסבה, ירקות מבושלים וכמובן השעועית והאורז המסורתיים.

כתובת: Rua Washington Luiz 455, Valparaíso, Petrópolis

טיפ מקומי: בקשו את ה”טורסידה דה גאלינה” (Torresmo de Panceta) – חזיר מטוגן פריך שמגיע כמעין צ’יפס ברזילאי – תוספת מושלמת לארוחה.

מסעדות מיוחדות ויוצאות דופן

פטרופוליס מציעה גם כמה חוויות קולינריות ייחודיות שיוסיפו טעם מיוחד לביקור בעיר:

מסעדות עם נוף

1. רסטורנטה אמונטנהדו (Restaurante Amontanhado)

מסעדה הממוקמת על צלע ההר, עם נוף פנורמי מרהיב של העיר ורכס הרי האורגן. המקום מתמחה במטבח הררי ברזילאי עם מנות כמו “לייטאו א פורטוגזה” (חזיר צלוי בסגנון פורטוגזי) ודגים טריים מהאזור.

כתובת: Estrada do Contorno, km 12, Petrópolis

טיפ מקומי: הזמינו מקום במרפסת מראש, במיוחד לשעת השקיעה, והגיעו מוקדם כדי ליהנות מהנוף בשעות האור.

2. מיראנטה דה סרה (Mirante da Serra)

מסעדה הממוקמת בנקודת תצפית פופולרית, המציעה אוכל ברזילאי מסורתי לצד קוקטיילים ייחודיים. הנוף המרהיב של הרי האורגן והעיר פטרופוליס מוסיף ממד מיוחד לארוחה.

כתובת: Estrada União e Indústria, 12500, Itaipava, Petrópolis

טיפ מקומי: המקום מציע ברנץ’ מצוין בסופי שבוע, עם שמפניה ברזילאית מקומית.

מסעדות בהשראה היסטורית

1. קאפה אימפריאל (Casa Imperial)

מסעדה הממוקמת בבניין בן יותר מ-100 שנה, עם אווירה המשחזרת את תקופת הקיסרות הברזילאית. התפריט מציע מנות מסורתיות המבוססות על מתכונים היסטוריים שהיו פופולריים בחצר המלוכה.

כתובת: Avenida Koeler, 376, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: בקשו את “פרטו דו אימפרדור” – מנה המבוססת על תפריט שהוכן עבור הקיסר פדרו השני.

2. טברנה דה סרה (Taberna da Serra)

פאב-מסעדה בסגנון אירופאי, הממוקם בבניין אבן ישן ומציע אווירה נוסטלגית של פטרופוליס ההיסטורית. התפריט משלב השפעות גרמניות ופורטוגזיות, עם בירות מבושלות בסגנון אירופאי.

כתובת: Rua Montecaseros 91, Centro Histórico, Petrópolis

טיפ מקומי: בימי חמישי מתקיימים ערבי ג’אז חיים, האווירה נהדרת והמקום מלא מקומיים.

מאפיות ופינות קפה מיוחדות

ההשפעה האירופאית של פטרופוליס באה לידי ביטוי במיוחד במאפיות המצוינות של העיר. אלו מקומות נפלאים לארוחת בוקר, הפסקת קפה או סתם לנשנוש מתוק:

מאפיות מומלצות

1. פדריה אלזס (Padaria Alsace)

מאפייה בהשפעה צרפתית-גרמנית, המציעה מבחר רחב של לחמים אירופאיים, קרואסונים, שטרודלים ועוגות. המקום ידוע גם בזכות הקפה הטוב והאווירה הנעימה, המזכירה בתי קפה אירופאיים קטנים.

כתובת: Rua Teresa 940, Alto da Serra, Petrópolis

טיפ מקומי: נסו את הבריוש עם שוקולד או הקרואסון השקדים – שניהם מהטובים בעיר.

2. דוצ’ריה אלמה (Doceria Alemã)

קונדיטוריה בסגנון גרמני, המציעה עוגות שחורות-לבנות מסורתיות, עוגיות לינזר, אפלשטרודל ומבחר מאפים גרמניים אותנטיים. המקום מופעל על ידי משפחה ממוצא גרמני שחיה בפטרופוליס כבר כמה דורות.

כתובת: Rua Dr. Nelson de Sá Earp 111, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: לא לפספס את ה-Apfelstrudel (שטרודל תפוחים) המסורתי עם רוטב וניל.

3. לה ממן (La Maman)

מאפייה צרפתית קטנה ואינטימית המציעה מאפים ומאפינס טריים, קרואסונים אותנטיים, טארטים ועוגות. בעלת המקום למדה אפייה בצרפת והביאה את הידע והטכניקות לפטרופוליס.

כתובת: Rua Montecaseros 114, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: בימי שבת בבוקר מגיעה משלוח טרי של בריושים – כדאי להגיע מוקדם.

בתי קפה לעבודה ולמנוחה

1. קפה בראזיליירו (Café Brasileiro)

בית קפה מודרני עם חיבור Wi-Fi חזק, שקעים רבים לטעינה ושולחנות נוחים לעבודה. המקום מציע קפה ברזילאי משובח מאזורים שונים במדינה, לצד מאפים קלים וסנדוויצ’ים.

כתובת: Rua Paulo Barbosa 110, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: המקום מציע “פס קפה” – כרטיסייה לחמש כוסות קפה במחיר מוזל.

2. קפה דו פארקה (Café do Parque)

בית קפה שקט הממוקם בסמוך לפארק ציבורי, עם אזורי ישיבה בפנים ובחוץ. מקום מצוין למנוחה ולהתרעננות, עם תפריט הכולל קפה, תה, מיצי פירות טריים ומבחר עוגות וסנדוויצ’ים.

כתובת: Avenida Ipiranga 544, perto do Palácio de Cristal, Petrópolis

טיפ מקומי: בקשו את מיץ הפירות היומי – הם משתמשים בפירות עונתיים טריים מהשוק המקומי.

3. ביבליוקפה (Bibliocafé)

בית קפה משולב עם חנות ספרים משומשים, מציע אווירה שקטה ואינטלקטואלית. יש כאן ספרים בפורטוגזית, אנגלית וספרדית, וניתן לקרוא תוך כדי שתיית קפה משובח ואכילת מאפים טריים.

כתובת: Rua 16 de Março 180, Centro, Petrópolis

טיפ מקומי: גלו את המרפסת האחורית השקטה – מעט חבויה אך מציעה פינת ישיבה מקסימה.

טיפים לחוויה קולינרית מושלמת בפטרופוליס

כדי להפיק את המרב מחוויית האוכל בפטרופוליס, הנה כמה טיפים שימושיים:

מתי לאכול וכיצד להזמין

שעות ארוחות: הברזילאים לרוב אוכלים ארוחת צהריים (almoço) בין 12:00-14:00, וארוחת ערב (jantar) מאוחר יחסית, בין 20:00-22:00. רבות מהמסעדות הטובות בפטרופוליס מציעות תפריטי צהריים מיוחדים (pratos executivos) במחירים נוחים יותר.

הזמנת מקום: בסופי שבוע וחגים המסעדות הפופולריות בפטרופוליס מתמלאות במבקרים מריו דה ז’נרו הסמוכה. מומלץ להזמין מקום מראש, במיוחד למסעדות המובילות.

תשר וחשבון: בברזיל מקובל להשאיר תשר של כ-10%, אך במסעדות רבות התשר (gorjeta או taxa de serviço) כבר כלול בחשבון. בדקו את החשבון לפני התשלום. באופן מסורתי, בברזיל מקובל לסמן למלצר שסיימתם את הארוחה על ידי הנחת הסכו”ם בצורת X על הצלחת.

תרבות האוכל המקומית

פורקילו: מסעדות “Por Kilo” (לפי משקל) נפוצות בפטרופוליס ומציעות מגוון רחב של מנות בבופה, כאשר התשלום מתבצע לפי משקל האוכל בצלחת. זוהי דרך מצוינת לטעום מגוון מנות ברזילאיות במחיר הוגן.

רודיזיו: חוויה ברזילאית קלאסית היא ארוחה במסעדת רודיזיו, שבה מלצרים מסתובבים בין השולחנות עם שיפודי בשר שונים וחותכים ישירות לצלחת. בדרך כלל מדובר בארוחה בעלת מחיר קבוע הכוללת גם בר סלטים נדיב.

קפה בפטרופוליס: בשל האקלים הקריר יחסית באזור ההררי, פטרופוליס היא מקום נפלא לחוות את תרבות הקפה הברזילאית. אל תחמיצו את ה-cafezinho המסורתי (אספרסו ברזילאי קטן וחזק) אחרי הארוחה.

משקאות מקומיים שחובה לנסות

קשאסה (Cachaça): המשקה הלאומי של ברזיל, המזוקק מקנה סוכר. בפטרופוליס תוכלו למצוא כמה מזקקות קטנות המייצרות קשאסה איכותית. נסו את הקשאסה המיושנת בחביות עץ, שנותנת טעם עמוק ומורכב יותר.

קאיפירינייה (Caipirinha): קוקטייל ברזילאי קלאסי העשוי מקשאסה, ליים, סוכר וקרח כתוש. רבות מהמסעדות והברים בפטרופוליס מציעים וריאציות שונות, כמו קאיפירינייה עם פירות יער, אננס או פסיפלורה.

גוארנה (Guaraná): משקה מוגז מתוק הפופולרי בברזיל, המיוצר מפרי האמזונס בעל אותו שם. זהו משקה מרענן במיוחד בימים חמים.

בירות מיוחדות: בשל ההשפעה הגרמנית, באזור פטרופוליס צמחו כמה מבשלות בוטיק המייצרות בירות בסגנון אירופאי. חפשו את מבשלת “פטרופוליס” או “באכוס” לטעימת בירות מקומיות איכותיות.

סוקו דה פרוטס (Suco de Frutas): מיצי פירות טריים הם חלק בלתי נפרד מהתרבות הברזילאית, ובפטרופוליס תוכלו למצוא מגוון רחב של מיצים מפירות אקזוטיים. נסו את מיץ האסאי, אקרולה או מארקוג’ה (פסיפלורה).

שאלות נפוצות על מסעדות בפטרופוליס ברזיל

מסעדות מומלצות בפטרופוליס – טבלת סיכום

שם המסעדה	סוג אוכל	טווח מחירים	מיקום	המלצה מיוחדת
דון פדרו רסטורנטה	ברזילאי מסורתי	$$	מרכז העיר	פייז’ואדה (בשבתות)
גאובריל שורסקריה	צ’וראסקו / בשרים	$$$	קורונל וייגה	רודיזיו מלא
וילה בווריה	גרמני	$$	קרייבום	נקניקיות וכיסוני תפו”א
לה דולצ’ה ויטה	איטלקי	$$	אלטו דה סרה	ריזוטו פטריות
סברוזו פור קילו	ברזילאי / בופה	$	מרכז העיר	מגוון מנות לפי משקל
קפה קוהלם	בית קפה / מאפים	$	מרכז העיר	שטרודל תפוחים
קונפייטריה קולומבו	בית קפה / פורטוגלי	$$	הארמון הקיסרי	פאסטל דה נאטה
קאזה אימפריאל	ברזילאי היסטורי	$$$	מרכז העיר	פרטו דו אימפרדור
רסטורנטה אמונטנהדו	ברזילאי / נוף	$$$	הרים (מחוץ למרכז)	לייטאו א פורטוגזה
לנצ’ונטה דו ז’וקה	סנדוויצ’ים / מזנון	$	אלטו דה סרה	באורו ספשיאל

לעוד המלצות למסעדות בברזיל, בקרו באתר למטייל

לדירוג עדכני של מסעדות בפטרופוליס, בקרו בטריפאדוויזור