המלצות על קחאמרקה פרו (Cajamarca): מדריך מקיף למטיילי תרמילאים

קחאמרקה (Cajamarca) היא אחת הפנינים החבויות של פרו, עיר קולוניאלית מקסימה השוכנת בצפון המדינה בגובה של כ-2,750 מטרים מעל פני הים. בניגוד לאתרים המוכרים יותר כמו מאצ’ו פיצ’ו או קוסקו, קחאמרקה עדיין שומרת על אותנטיות ומציעה חוויה פחות תיירותית ויותר אמיתית. העיר היא בעלת חשיבות היסטורית עצומה – זהו המקום שבו נפגשו לראשונה האימפריה הספרדית ואימפריית האינקה בשנת 1532, אירוע ששינה את פני ההיסטוריה של אמריקה הלטינית כולה. עבור מטיילי תרמילאים המחפשים חוויה אותנטית ולא שגרתית בפרו, קחאמרקה מציעה תמהיל מושלם של היסטוריה, תרבות, נופים מרהיבים וחיי לילה תוססים – הכל במחירים נוחים בהרבה מאשר ביעדים התיירותיים המוכרים יותר.

היסטוריה וחשיבותה של קחאמרקה (Cajamarca)

קחאמרקה תופסת מקום מרכזי בהיסטוריה של דרום אמריקה כולה. בשנת 1532, התרחש בכיכר המרכזית של העיר אירוע מכונן – המפגש בין פרנסיסקו פיסארו, מנהיג הכובשים הספרדים, לבין אטאוואלפה (Atahualpa), השליט האחרון של אימפריית האינקה. למרות שפיסארו הגיע עם קומץ אנשים בלבד (כ-168 חיילים), הוא הצליח בתחבולה ללכוד את אטאוואלפה, שהגיע עם אלפי לוחמים. הספרדים דרשו כופר אדיר – חדר שלם מלא בזהב וחדר נוסף מלא בכסף. למרות שבני האינקה מילאו את דרישות הכופר, הספרדים הוציאו את אטאוואלפה להורג, וסימנו בכך את תחילת הקץ של אימפריית האינקה.

כיום, המבקרים בקחאמרקה יכולים להתרשם מ-חדר הכופר (Cuarto del Rescate) – מבנה אבן קטן שלפי המסורת מסמל את גודל החדר שהיה על בני האינקה למלא בזהב כדי לפדות את מנהיגם. זהו אחד האתרים ההיסטוריים החשובים ביותר בפרו, והוא מעניק הצצה מרתקת לרגע הדרמטי שבו שתי תרבויות עצומות התנגשו זו בזו.

בתקופה הקולוניאלית, קחאמרקה התפתחה כמרכז חשוב בשל מכרות הכסף והזהב באזור. הספרדים בנו בה כנסיות וארמונות מפוארים, רבים מהם משרדים בשלמותם עד היום, מה שהופך את העיר למוזיאון חי של ארכיטקטורה קולוניאלית. השילוב של היסטוריה אינקאית ומורשת ספרדית יוצרים בעיר שכבות תרבותיות מרתקות שכל מטייל יכול לגלות.

איך מגיעים לקחאמרקה?

להגיע לקחאמרקה (Cajamarca) אינו פשוט כמו להגיע ליעדים המרכזיים יותר בפרו, אך דווקא זה חלק מהקסם שלה, שכן היא נותרה פחות תיירותית. ישנן מספר דרכים להגיע לעיר:

טיסות לקחאמרקה

הדרך המהירה ביותר להגיע לקחאמרקה היא בטיסה מלימה. חברות התעופה LATAM ו-Sky Airline Peru מפעילות טיסות יומיות לשדה התעופה מאיור גנרל פאב (Mayor General FAP Armando Revoredo Iglesias Airport). הטיסה אורכת כשעה וחצי. מחירי הטיסות נעים בין 50 ל-150 דולר לכיוון, תלוי בעונה ובמועד ההזמנה. שימו לב שכדאי להזמין מראש, במיוחד בעונת התיירות הגבוהה (יוני-אוגוסט).

מהנמל התעופה של קחאמרקה יש לנסוע כ-9 ק”מ לעיר עצמה. ניתן לקחת מונית במחיר של כ-20-25 סול (כ-5-7 דולר) או לתפוס תחבורה ציבורית זולה יותר אם יש לכם מטען קל.

אוטובוסים לקחאמרקה

למטיילים בתקציב מוגבל או לאלה שאוהבים לחוות את המדינה דרך חלון האוטובוס, ישנם מספר קווי אוטובוס המגיעים לקחאמרקה:

• מלימה לקחאמרקה: נסיעה ארוכה של כ-16-18 שעות. חברות כמו Cruz del Sur, Linea ו-Movil Tours מפעילות קווים אלה. מחיר הנסיעה נע בין 80-150 סול (כ-20-40 דולר), תלוי ברמת האוטובוס והשירות. מומלץ לבחור באוטובוסים מסוג “cama” (מיטה) או “semi-cama” (חצי מיטה) לנסיעות ארוכות.
• מטרוחיו (Trujillo) לקחאמרקה: אופציה טובה למי שכבר נמצא בחוף הצפוני של פרו. הנסיעה אורכת כ-6-7 שעות ומחירה בין 30-50 סול (כ-8-14 דולר). הדרך עוברת בנופים מרהיבים של הרי האנדים.
• מצ’יקלאיו (Chiclayo) לקחאמרקה: נסיעה של כ-8-9 שעות במחיר של 40-60 סול (כ-10-16 דולר).

טיפ למטיילים: הנסיעה באוטובוס לקחאמרקה כוללת דרכים מפותלות בהרים, אז למי שסובל מבחילות נסיעה, כדאי להצטייד בכדורים מתאימים ולבחור מקומות ישיבה באמצע האוטובוס, שם התנודות פחות מורגשות.

תחבורה שיתופית

אופציה נוספת, שהופכת פופולרית יותר בקרב מטיילים צעירים, היא שימוש באפליקציות כמו BlaBlaCar או קבוצות פייסבוק ייעודיות למטיילים בפרו, שם אפשר למצוא נסיעות משותפות. זו יכולה להיות דרך זולה יותר וגם הזדמנות להכיר מקומיים או מטיילים אחרים. כמובן, יש לנקוט באמצעי זהירות המקובלים בנסיעות שיתופיות.

מתי כדאי לבקר בקחאמרקה?

בחירת העיתוי הנכון לביקור בקחאמרקה יכולה להשפיע משמעותית על חווית הטיול. כמו רוב אזורי ההרים בפרו, האקלים בקחאמרקה מתחלק באופן כללי לשתי עונות מרכזיות:

עונה יבשה (מאי-אוקטובר)

זוהי התקופה המומלצת ביותר לביקור בקחאמרקה. בחודשים אלה מזג האוויר יציב יחסית, עם ימים שמשיים ובהירים, אידיאליים לטיולים בעיר ובסביבתה. הטמפרטורות נעימות – במהלך היום בין 18-22 מעלות צלזיוס, אך בלילות יכול להיות קר למדי, עם טמפרטורות שיורדות לעתים עד 5 מעלות צלזיוס או נמוך יותר, במיוחד ביוני-יולי.

יתרונות העונה היבשה:

• תנאים אידיאליים לטרקים וטיולי יום לאתרים ארכיאולוגיים
• אפשרות לצפות בנוף מרהיב ללא ערפל או עננים
• פחות ביטולים של פעילויות עקב תנאי מזג אוויר גרועים

חודשי השיא (יוני-אוגוסט): אלו החודשים הפופולריים ביותר לתיירות בפרו בכלל, וגם בקחאמרקה (למרות שהיא עדיין פחות עמוסה מיעדים מרכזיים כמו קוסקו). בתקופה זו יש יותר מטיילים, במיוחד בזמן פסטיבלים מקומיים, והמחירים עשויים להיות גבוהים יותר.

עונת הגשמים (נובמבר-אפריל)

בחודשים אלה יורדים גשמים רבים יותר באזור קחאמרקה, כאשר ינואר ופברואר הם בדרך כלל החודשים הגשומים ביותר. הגשמים בדרך כלל מתרחשים אחר הצהריים ובערב, ומותירים את הבקרים יחסית יבשים. הטמפרטורות מעט חמות יותר, אך הבדלי הטמפרטורות בין היום ללילה פחות קיצוניים.

יתרונות עונת הגשמים:

• פחות תיירים ומחירים נמוכים יותר למלונות ופעילויות
• הנוף ירוק ופורח במיוחד
• הזדמנות לחוות את קחאמרקה באופן אותנטי יותר

חגים ופסטיבלים: פסטיבל קרנבל בפברואר/מרץ הוא אחד האירועים המרכזיים בקחאמרקה, עם ריקודים, מוזיקה ומלחמות מים צבעוניות. אם אתם נהנים מחגיגות תרבותיות, זו יכולה להיות תקופה נהדרת לביקור למרות הגשמים.

המלצת זמן לביקור

עבור רוב המטיילים, התקופה האידיאלית לביקור בקחאמרקה היא בתחילת או סוף העונה היבשה – מאי או ספטמבר-אוקטובר. בחודשים אלה תוכלו ליהנות ממזג אוויר טוב יחסית, פחות תיירים, ומחירים נוחים יותר. בנוסף, אלה תקופות טובות במיוחד לטרקים ולביקור במעיינות החמים המפורסמים של האזור.

טיפ פנימי: קחאמרקה ממוקמת בגובה רב (כ-2,750 מטר מעל פני הים), ולכן חשוב להיות מוכנים לאפשרות של מחלת גבהים (soroche). תנו לעצמכם יום-יומיים להתאקלם, שתו הרבה נוזלים, והימנעו מאלכוהול ומאמץ גופני עז בימים הראשונים.

אטרקציות מרכזיות בקחאמרקה

קחאמרקה מציעה שפע של אטרקציות למטיילים – משילוב מרתק של אתרים היסטוריים, נופים טבעיים מרהיבים ותרבות מקומית עשירה. הנה רשימה של האתרים המרכזיים שאסור להחמיץ:

המרכז ההיסטורי של קחאמרקה

המרכז ההיסטורי של קחאמרקה הוא אחד השמורים ביותר בפרו, עם ארכיטקטורה קולוניאלית מרשימה ורחובות מרוצפי אבן. הנה כמה מהאתרים החשובים:

• פלאסה דה ארמס (Plaza de Armas) – הכיכר המרכזית של העיר היא נקודת התחלה מצוינת לסיור. הכיכר מוקפת בבניינים קולוניאליים מרשימים ובמרכזה מזרקה יפהפייה. כאן התרחש המפגש הגורלי בין פיסארו לאטאוואלפה. בימי ראשון בערב, המקומיים מתאספים כאן למוזיקה ומופעים.
• קתדרלת קחאמרקה (Catedral de Cajamarca) – ממוקמת בצד המזרחי של הכיכר המרכזית, זוהי דוגמה מרשימה לסגנון הברוקי הקולוניאלי. בניית הקתדרלה החלה ב-1682 והסתיימה רק ב-1762. חזית האבן המפוארת שלה, הידועה כ”חזית מלאכים”, היא אחת המורכבות והמפוארות בפרו. שווה לבקר בפנים ולראות את מזבח הזהב המרשים.
• כנסיית סן פרנסיסקו (Iglesia de San Francisco) – כנסייה קולוניאלית מהמאה ה-17 עם חזית מרשימה ופנים מעוטר. הכנסייה כוללת גם מוזיאון קטן ומנזר שכדאי לבקר בהם.
• כנסיית בלן (Iglesia Belén) – עוד דוגמא מרשימה לסגנון הברוקי, עם חזית מעוטרת באופן מפורט. הכנסייה נבנתה במאה ה-18 והיא מציעה גם מוזיאון רפואה מעניין הממוקם במתחם הסמוך, שהיה בעבר בית חולים.
• חדר הכופר (Cuarto del Rescate) – אחד האתרים ההיסטוריים החשובים ביותר בקחאמרקה, זהו החדר שבו הוחזק אטאוואלפה, מנהיג האינקה, בשבי על ידי הספרדים. לפי המסורת, המקום מסמן את גודל החדר שהיה על בני האינקה למלא פעמיים בכסף ופעם אחת בזהב כדי לשחרר את מנהיגם (שבסופו של דבר הוצא להורג למרות תשלום הכופר). זהו המבנה האינקאי היחיד ששרד בשלמותו בעיר.

אתרים ארכיאולוגיים סביב קחאמרקה

מחוץ למרכז העיר, ישנם מספר אתרים ארכיאולוגיים מרתקים שמספקים הצצה לעבר הטרום-קולומביאני של האזור:

• קומפלקס ארכיאולוגי קומבמאיו (Complejo Arqueológico Cumbemayo) – ממוקם כ-20 ק”מ מהעיר בגובה של כ-3,500 מטר, זהו אחד האתרים המרתקים בסביבה. המקום כולל מערכת תעלות מים מפותחת שנבנתה כנראה לפני כ-3,000 שנה, סלעים מפוסלים, ותצורות סלע טבעיות מרהיבות הנראות כמו יער אבן. האתר מציע גם נופים עוצרי נשימה של הרי האנדים. ניתן להגיע לקומבמאיו במונית (כ-50-70 סול לנסיעה) או בטיול מאורגן. מומלץ להקדיש חצי יום לביקור.
• חלונות אוטוזקו (Ventanillas de Otuzco) – מרחק נסיעה של כ-8 ק”מ מקחאמרקה, זהו אתר קבורה עתיק המורכב ממאות כוכי קברים הנראים כמו חלונות קטנים חצובים בסלע (מכאן השם “חלונות”). האתר שייך לתרבות קחאמרקה שקדמה לאינקה. שווה לשלב עם ביקור במעיינות החמים הסמוכים.
• פורטה דה לוס סאפוס (La Puerta de los Sapos) – שער סלע טבעי מרשים עם סלעים בצורות מוזרות, ממוקם בדרך לקומבמאיו. המקום היה אתר טקסי חשוב בתקופה הפרה-אינקאית.

מעיינות חמים ואתרי טבע

האזור סביב קחאמרקה ידוע במעיינות החמים שלו, שהם מקום מושלם להירגע אחרי ימי טיול:

• באנוס דל אינקה (Baños del Inca) – מרחק של כ-6 ק”מ מהעיר, זהו אתר מעיינות חמים פופולרי שלפי המסורת שימש את שליטי האינקה. המים מגיעים לטמפרטורה של עד 72 מעלות צלזיוס ועשירים במינרלים. במקום ישנם בריכות ציבוריות וחדרים פרטיים עם אמבטיות שניתן לשכור במחיר סביר (כ-15-30 סול). נמצא ב-Jr. Atahualpa s/n, Baños del Inca, Cajamarca.
• חוות החלב ופארק לה קולינה (Granja Porcón) – חווה קואופרטיבית הממוקמת כ-30 ק”מ מקחאמרקה. המקום מציע פעילויות כמו רכיבה על סוסים, ייצור גבינות וצפייה בחיות משק. הנוף באזור מרהיב, עם אגמים ויערות אורנים. ניתן לישון במקום באכסניה כפרית ולחוות את החיים הכפריים האותנטיים של האנדים.
• קניון סנגל (Cañón de Sangal) – קניון מרשים הממוקם כ-30 דקות נסיעה מקחאמרקה. מציע נופים מדהימים ומסלולי הליכה לכל רמות הקושי. מתאים במיוחד לחובבי צילום וטבע.

טיפ למטיילים: רוב האתרים מחוץ לעיר נגישים בתחבורה ציבורית זולה (micros או combis), אך לעתים נוח יותר לשכור מונית ליום שלם (כ-150-200 סול) או להצטרף לטיול מאורגן. אם אתם מגיעים בקבוצה קטנה, שכירת רכב פרטי עם נהג מקומי היא אופציה משתלמת שתאפשר לכם גמישות בלוח הזמנים.

אוכל ומסעדות מומלצות בקחאמרקה

המטבח של קחאמרקה הוא אחד המיוחדים בפרו, עם השפעות מקומיות עשירות ומגוון מאכלים שקשה למצוא באזורים אחרים במדינה. האזור ידוע בגבינות איכותיות ובמוצרי חלב, בזכות תעשיית החלב המפותחת. הנה כמה מהמנות המקומיות שחובה לטעום והמסעדות המומלצות ביותר:

מאכלים מסורתיים מקחאמרקה

• צ’ונו קון קסו (Chuño con Queso) – מנה פשוטה אך מענגת של גבינה מקומית מותכת מעל תפוחי אדמה מיובשים בהקפאה (צ’ונו). מנה זו משקפת את הפשטות והטעם העשיר של המטבח המקומי.
• סופה ורדה (Sopa Verde) – מרק ירוק עשיר המבוסס על עשבי תיבול מקומיים, תפוחי אדמה וגבינה. מרק מחמם ומזין, מושלם לימים הקרים של קחאמרקה.
• פריחולס קון טוסינו (Frijoles con Tocino) – תבשיל שעועית מסורתי עם בייקון, מתובל בתבלינים מקומיים. מנה מחממת ומשביעה.
• סשמה (Cecina) – בשר חזיר מיובש ומתובל, מנה מסורתית שמוגשת לרוב עם תירס ותפוחי אדמה. חובה לטעום למי שאוהב בשר.
• קסיו מנטקוסו (Queso Mantecoso) – גבינה רכה ועשירה המיוצרת באזור. מושלמת לטעימה עם לחם מקומי טרי או כחלק ממנות אחרות.
• רוסקאס דה יימה (Roscas de Yema) – מאפה מתוק מסורתי, דומה לעוגיות טבעת, מיוצר מחלמוני ביצים. מושלם לצד כוס קפה או תה חם.

מסעדות מומלצות

להלן רשימה של מסעדות מומלצות בקחאמרקה, המתאימות למגוון תקציבים:

• לה קתדרל קחאמרקינה (La Catedral Cajamarquina) – מסעדה מסורתית הממוקמת קרוב לכיכר המרכזית, המציעה מנות מקומיות אותנטיות. המקום ידוע במנות הבשר שלו ובמבחר הגבינות המקומיות. מחירים בינוניים. כתובת: Jr. Amalia Puga 750.
• קפה הוקה קפה (Qhapaq Ñan) – מסעדה-קפה המשלבת מאכלים מסורתיים עם נגיעות מודרניות. מקום מצוין לארוחת בוקר או צהריים קלה, עם מבחר מאפים ביתיים וקפה מקומי משובח. המחירים סבירים. כתובת: Jr. Cruz de Piedra 608.
• פיקנטריה לה טוסקנה (Picantería La Toscana) – מסעדה פופולרית בקרב המקומיים, המציעה אוכל ביתי טעים במחירים נוחים מאוד. מומלץ במיוחד לניסיון המנות המסורתיות כמו פריחולס קון טוסינו והסשמה. כתובת: Jr. Amazonas 574.
• אל צ’יארטו (El Zarco) – מסעדה ותיקה ומפורסמת בקחאמרקה, פועלת משנת 1930. מציעה מגוון רחב של מנות מסורתיות באווירה נעימה. המקום ידוע במרקים שלו ובמנות העוף. מחירים בינוניים-גבוהים. כתובת: Jr. Cruz de Piedra 750. אתר רשמי
• קאסונה דה לוס אנדס (La Casona de los Andes) – קפה-מסעדה הממוקם בבית קולוניאלי משוחזר, עם חצר פנימית מקסימה. מציע תפריט המשלב מנות בינלאומיות ומקומיות, וידוע בקינוחים המצוינים שלו. מקום נהדר לרגיעה אחרי יום של טיולים. כתובת: Jr. Dos de Mayo 510.
• ציולטו קפה (Chulato Café) – קפה מודרני וצעיר, אידיאלי למטיילים שרוצים לעבוד קצת במחשב או לנוח באווירה נעימה. מציע קפה איכותי, סנדוויצ’ים, סלטים וקינוחים טעימים. יש גם Wi-Fi חינם. כתובת: Jr. Apurímac 555.

טיפים לאכילה בקחאמרקה

• שווקים מקומיים – בקר בשוק המרכזי של קחאמרקה (Mercado Central) לחוויה אותנטית. כאן תוכלו למצוא מחלקת מזון מוכן (seccion comidas) עם מסעדות קטנות המגישות ארוחות מקומיות במחירים מצחיקים (5-10 סול לארוחה מלאה).
• המלצה לצמחונים – בעוד שהמטבח המסורתי של קחאמרקה מבוסס מאוד על בשר ומוצרי חלב, יותר ויותר מסעדות מציעות כיום אפשרויות צמחוניות וטבעוניות. מסעדת “גרין פויינט” (Jr. Amalia Puga 634) מתמחה במנות צמחוניות וטבעוניות.
• זמני ארוחות – שימו לב שבקחאמרקה, כמו במקומות רבים בפרו, ארוחת הצהריים (almuerzo) היא הארוחה העיקרית של היום, בדרך כלל בין 13:00-15:00. רבות מהמסעדות המקומיות מציעות “menu del día” – תפריט יומי במחיר קבוע הכולל מנה ראשונה, עיקרית ומשקה, לרוב במחיר של 10-15 סול.
• חנויות גבינות – אל תפספסו את הזדמנות לבקר בחנויות הגבינה המקומיות (queserías). “קאמפוס” (Quesería Campos) ו”להברקה” (Quesería La Braca) הן שתי חנויות מומלצות לרכישת גבינות מקומיות איכותיות.

ציטוט מקומי: “בקחאמרקה אנו לא רק אוכלים כדי לשבוע, אלא גם כדי לחגוג את המסורת והתרבות שלנו. כל מנה מספרת סיפור של המורשת שלנו” – מריו גונזלס, שף מקומי.

זכרו שטעימת המאכלים המקומיים היא חלק בלתי נפרד מחווית הטיול. אל תהססו לנסות מאכלים חדשים – זו הדרך הטובה ביותר להכיר את התרבות המקומית דרך הטעמים והריחות שלה.

אפשרויות לינה בקחאמרקה

קחאמרקה מציעה מגוון אפשרויות לינה המתאימות למטיילי תרמילאים בכל תקציב. מאכסניות זולות ועד בתי בוטיק בבניינים קולוניאליים, ישנן אפשרויות רבות המאפשרות לכם לבחור את המקום המתאים ביותר עבורכם. להלן פירוט של אפשרויות הלינה השונות:

אכסניות ובתי הארחה (Hostels)

קחאמרקה מציעה מספר אכסניות איכותיות במחירים נוחים, מושלמות למטיילי תרמילאים וחסכנים:

• קאסה דה חוזואה (Casa de Jahuac) – אכסניה קטנה ומשפחתית עם אווירה נעימה וחמה. ממוקמת במרחק הליכה קצר מהכיכר המרכזית. מציעה חדרים פרטיים וחדרים משותפים, מטבח משותף ואינטרנט אלחוטי חינם. המחירים נעים בין 20-40 סול ללילה. כתובת: Jr. Ucayali 170.
• הוסטל מיר לייף (Hostel Mir Life) – אכסניה צעירה ואנרגטית, עם אווירה חברתית מעולה. מציעה מיטות בחדרים משותפים החל מ-25 סול וחדרים פרטיים החל מ-60 סול. כוללת ארוחת בוקר קלה, Wi-Fi וגישה למטבח. המיקום מצוין, כ-5 דקות הליכה מהכיכר המרכזית. כתובת: Jr. Amazonas 812.
• הוסטל לוס חרניימוס (Hostal Los Jazmines) – אכסניה נקייה עם צוות ידידותי במיוחד. מציעה חדרים פשוטים אך נוחים, עם מקלחות חמות אמינות (יתרון משמעותי בהרים הקרים!). מחירים נוחים במיוחד, החל מ-35 סול לחדר פרטי. כתובת: Jr. Tarapacá 257.

מלונות במחיר בינוני

למי שמחפש קצת יותר נוחות אך עדיין במחיר סביר, קחאמרקה מציעה מספר אפשרויות נהדרות:

• הוטל טוריסטיקו לגונה סקה (Hotel Turístico Laguna Seca) – מלון הממוקם באזור באנוס דל אינקה, כ-6 ק”מ מהעיר, אבל המיקום שווה את הנסיעה. היתרון הגדול: בריכות תרמיות פרטיות בחלק מהחדרים! המחירים נעים בין 150-250 סול ללילה. המקום מציע גם ארוחת בוקר טובה וגישה לבריכות התרמיות הגדולות. כתובת: Jr. Manco Cápac 512, Baños del Inca. אתר רשמי
• הוטל קאסה בלאנקה (Hotel Casa Blanca) – מלון נחמד בסגנון קולוניאלי, במרחק הליכה קצר מהכיכר המרכזית. החדרים נקיים ומרווחים, והצוות מאוד שירותי. המחירים נעים בין 100-180 סול ללילה, כולל ארוחת בוקר. כתובת: Jr. Junín 1062.
• הוטל קונטיננטל (Hotel Continental) – מלון ממוקם היטב במרכז העיר, עם חדרים מרווחים ונוחים. מציע Wi-Fi חינם, ארוחת בוקר וצוות מסייע בתכנון טיולים. המחירים נעים בין 120-200 סול ללילה. כתובת: Jr. Amazonas 760.

אפשרויות לינה ייחודיות

לחוויית לינה מיוחדת יותר, כדאי לשקול את האפשרויות הבאות:

• פוסדה דל פואינג’ו (Posada del Puruay) – לודג’ כפרי מקסים הממוקם מחוץ לעיר, בסביבה טבעית מרהיבה. המקום מציע חדרים נעימים, נוף פנורמי של הרי האנדים, וארוחות המבוססות על תוצרת מקומית. מחירים בין 200-300 סול ללילה. כתובת: Carretera Cajamarca-Bambamarca Km. 11.5.
• חוות גרנחה פורקון (Granja Porcón) – לינה ייחודית בחווה קואופרטיבית המנוהלת על ידי קהילה מקומית, במרחק של כ-30 ק”מ מקחאמרקה. החדרים פשוטים אך נקיים, והחוויה מאפשרת הצצה אותנטית לחיי הכפר בפרו. המחירים נוחים, כ-60-100 סול ללילה, וכוללים ארוחות. אתר רשמי
• בית מלון בוטיק קאסה אנדינה (Casa Andina Select Cajamarca) – למי שרוצה להתפנק, זהו אחד המלונות האיכותיים בעיר. ממוקם בבניין קולוניאלי משוחזר, עם חצר פנימית מרשימה, מסעדה מעולה ושירות ברמה גבוהה. המחירים גבוהים יחסית (300-500 סול ללילה), אך שווים את ההשקעה למי שמחפש חוויה מפנקת. כתובת: Jr. Cruz de Piedra 707. אתר רשמי

טיפים לשכירת מקום לינה בקחאמרקה

• הזמנה מראש – בעונת התיירות הגבוהה (יוני-אוגוסט) וסביב פסטיבלים מקומיים, מומלץ להזמין מקום לינה מראש, במיוחד אם אתם מתכננים להגיע בסופי שבוע.
• מיקום – אם אתם מתכננים להתמקד בעיקר בסיורים במרכז ההיסטורי, כדאי לבחור מקום לינה במרחק הליכה מהכיכר המרכזית (Plaza de Armas). אם אתם מעוניינים בעיקר במעיינות החמים, שקלו להתמקם באזור באנוס דל אינקה.
• חימום – בלילות יכול להיות קר מאוד בקחאמרקה, במיוחד בחודשי יוני-אוגוסט. ודאו שמקום הלינה שבחרתם מספק חימום או שמיכות עבות מספיק.
• מקלחות חמות – לא בכל המקומות יש אספקה אמינה של מים חמים. אם זה חשוב לכם, בדקו זאת לפני ההזמנה.
• Airbnb – ישנן גם אפשרויות Airbnb טובות בקחאמרקה, המציעות דירות שלמות או חדרים בבתים פרטיים במחירים נוחים (החל מ-70-100 סול ללילה). זו אפשרות נהדרת למטיילים שאוהבים קצת יותר פרטיות או למי שמטיילים בקבוצה.

ציטוט מקומי: “המקום שבו אתה ישן משפיע על איך אתה חווה את העיר. בקחאמרקה, לינה בבית קולוניאלי עתיק או באזור הכפרי מאפשרת לך להתחבר באמת להיסטוריה ולתרבות שלנו” – קרלוס, מדריך מקומי.

טיפים למטיילי תרמילאים בקחאמרקה

כמטיילי תרמילאים בקחאמרקה, ישנם מספר טיפים וטריקים שיכולים להפוך את החוויה שלכם למוצלחת ומהנה יותר, תוך חיסכון בכסף וחיבור אמיתי לתרבות המקומית. הנה כמה עצות שיעזרו לכם להפיק את המיטב מהביקור:

תקציב ועלויות

• תקציב יומי – בקחאמרקה אפשר לטייל בתקציב נמוך יחסית. מטייל תרמילאי חסכן יכול להסתדר עם 80-120 סול ליום (כ-20-35 דולר), כולל לינה, אוכל ופעילויות בסיסיות. לתקציב בינוני יותר, הקצו 150-250 סול ליום (כ-40-70 דולר).
• ארוחת צהריים מוזלת – חפשו מסעדות המציעות “menu del día” (תפריט יומי) הכולל מרק, מנה עיקרית ומשקה במחיר קבוע של 8-15 סול. אלה נפוצים מאוד ומהווים את הדרך הזולה ביותר לאכול ארוחה מלאה ומזינה.
• תחבורה חסכונית – השתמשו בתחבורה ציבורית מקומית כמו ה”קומביס” (מיניבוסים) וה”קולקטיבוס” (מוניות שירות) לנסיעות בתוך העיר ולאתרים קרובים. עלות נסיעה בתוך העיר היא בדרך כלל 1-2 סול בלבד.
• כניסה לאתרים – רבים מהאתרים בקחאמרקה גובים דמי כניסה. בדקו אם יש כרטיסים משולבים (boleto turístico) המאפשרים כניסה למספר אתרים במחיר מוזל. סטודנטים עם תעודה בינלאומית יכולים ליהנות מהנחות.

תחבורה בעיר וסביבתה

• הליכה ברגל – המרכז ההיסטורי של קחאמרקה קומפקטי יחסית, וניתן להגיע לרוב האתרים המרכזיים בהליכה. זו גם הדרך הטובה ביותר לגלות פינות חמד נסתרות ולספוג את האווירה המקומית.
• קומביס למקומות רחוקים – לאתרים מחוץ לעיר, כמו באנוס דל אינקה או חלונות אוטוזקו, ניתן להגיע בקומביס מהטרמינל המרכזי או מנקודות איסוף מוגדרות. שאלו מקומיים או את צוות המלון לגבי המיקום המדויק.
• שיתוף נסיעות – לאתרים מרוחקים יותר כמו קומבמאיו או גרנחה פורקון, כדאי לשקול לחלוק עלות מונית עם מטיילים אחרים. חפשו שותפים לנסיעה באכסניות או בקבוצות פייסבוק ייעודיות למטיילים בפרו.
• אפליקציות שיתוף נסיעות – בקחאמרקה פועלות אפליקציות כמו Uber וגם אפליקציות מקומיות כמו TaxiBeat. אלה יכולות להיות אופציה נוחה וזזלה יחסית, במיוחד בערב או כשאתם עמוסים בציוד.

בטיחות ובריאות

• מחלת גבהים – קחאמרקה נמצאת בגובה של כ-2,750 מטר מעל פני הים, מה שעלול לגרום ל”סורוצ’ה” (מחלת גבהים) אצל חלק מהמטיילים. הקדישו יום-יומיים להתאקלמות, שתו הרבה מים, הימנעו מאלכוהול ומפעילות מאומצת בימים הראשונים, ושקלו לקחת תה עלי קוקה שעוזר להקל על הסימפטומים.
• שתייה בטוחה – אל תשתו מי ברז בקחאמרקה. קנו מים מבקבוקים או השתמשו בטבליות טיהור מים אם אתם מטיילים אקולוגיים.
• הגנה משמש – בגובה רב השמש חזקה יותר! גם אם מזג האוויר נעים או אפילו קריר, השתמשו בקרם הגנה עם מקדם גבוה והצטיידו בכובע ומשקפי שמש.
• בטיחות אישית – קחאמרקה נחשבת לעיר יחסית בטוחה למטיילים, אך עדיין כדאי לנקוט באמצעי זהירות בסיסיים: אל תציגו פומבית סכומי כסף גדולים או מכשירים אלקטרוניים יקרי ערך, השאירו את רוב הכסף והדרכון במקום בטוח במלון (קחו רק עותק), והימנעו מהליכה לבד בלילה באזורים לא מוכרים.

טיפים תרבותיים

• שפה – למרות שפרו היא מדינה דוברת ספרדית, בקחאמרקה ובסביבתה הכפרית רבים מהמקומיים מדברים גם קצ’ואה (Quechua), שפת האינקה העתיקה. לימוד כמה ביטויים בסיסיים בספרדית יעזור לכם מאוד, כי מעט מאוד אנשים דוברים אנגלית באזור. ביטויים שימושיים: “Hola” (שלום), “Gracias” (תודה), “Por favor” (בבקשה), “¿Cuánto cuesta?” (כמה זה עולה?).
• פסטיבלים מקומיים – אם יש לכם גמישות בלוח הזמנים, בדקו אם הביקור שלכם מתלכד עם אחד הפסטיבלים המקומיים. קרנבל קחאמרקה (פברואר), פסטיבל אינטי ריימי (יוני) או חגיגות יום העצמאות (28 ביולי) הם חוויות תרבותיות מרהיבות.
• תשר – במסעדות נהוג להשאיר תשר של כ-10% אם השירות היה טוב. במסעדות פשוטות יותר או בדוכני אוכל, תשר אינו מצופה אך יתקבל בברכה.
• מיקוח – בשווקים ועם מוכרים פרטיים (כולל נהגי מונית) מיקוח הוא חלק מהתרבות המקומית, אך יש לעשות זאת בכבוד ובמידה סבירה. לעומת זאת, במסעדות וחנויות ממוסדות המחירים קבועים.

דברים שכדאי לדעת

• Wi-Fi – רוב המלונות, האכסניות והקפה מציעים Wi-Fi חינם, אך האיכות והמהירות משתנות. למי שזקוק לחיבור אמין, כדאי לשקול רכישת SIM מקומי (חברות כמו Claro או Movistar) עם חבילת גלישה, שהיא יחסית זולה בפרו.
• כסף מזומן – למרות שיותר ויותר עסקים בקחאמרקה מקבלים כרטיסי אשראי, עדיין רצוי להצטייד במזומן, במיוחד למקומות קטנים, שווקים ותחבורה ציבורית. יש מספר כספומטים במרכז העיר, אך כדאי למשוך מספיק כסף מראש אם אתם מתכננים לצאת לאזורים כפריים.
• תכנון זמן – הקצו לפחות 3-4 ימים לקחאמרקה וסביבתה כדי לחוות את האזור כראוי. יום אחד למרכז ההיסטורי, יום למעיינות החמים וחלונות אוטוזקו, ויום נוסף לקומבמאיו או לגרנחה פורקון.
• עונה מומלצת – כפי שהזכרנו בפרק הקודם, העונה היבשה (מאי-אוקטובר) היא הזמן האידיאלי לביקור, עם ימים בהירים וקרירים. אם אתם מגיעים בעונת הגשמים, קחו בחשבון שיש להתחיל את היום מוקדם ולתכנן פעילויות חוץ בשעות הבוקר, כשהסיכוי לגשם נמוך יותר.

המלצה אישית: “אחד הדברים שאני הכי אוהב בקחאמרקה הוא היכולת לחוות את פרו ‘האמיתית’, רחוק מהמסלולים התיירותיים העמוסים. קחו את הזמן להסתובב ברחובות, לדבר עם מקומיים, ולספוג את הקצב האיטי יותר של החיים כאן. ביום ראשון אחרי הצהריים, שבו בפלאזה דה ארמס ותצפו באיך שהמקומיים נוהגים להתאסף ולבלות את זמנם. זו פרו האותנטית!” – חואן, בעל אכסניה מקומית.

מסלולי טיול מומלצים סביב קחאמרקה

האזור סביב קחאמרקה מציע מגוון רחב של אפשרויות טיול, החל מסיורים קצרים בני חצי יום ועד מסלולים ארוכים יותר שלוקחים אתכם עמוק אל תוך הנופים המרהיבים של צפון פרו. להלן כמה מהמסלולים המומלצים ביותר:

מסלולי יום מקחאמרקה

• מסלול המעיינות והחלונות (חצי יום, 6-8 שעות):
  1. התחילו את היום מוקדם עם נסיעה לחלונות אוטוזקו (Ventanillas de Otuzco), כ-8 ק”מ מקחאמרקה. בקרו באתר הקבורה העתיק והתרשמו ממערכת הכוכים החצובים בסלע.
  2. המשיכו לבאנוס דל אינקה (Baños del Inca), מרחק קצר משם, לטבילה מרעננת במעיינות החמים המפורסמים. אפשר לשכור חדר פרטי עם אמבטיה תרמית או להשתמש בבריכות הציבוריות.
  3. סיימו את היום עם ארוחת צהריים במסעדה מקומית בבאנוס דל אינקה, המציעה דגים טריים ומאכלים מסורתיים.

  טיפ: צאו מוקדם (לפני 9:00) כדי להימנע מקהל ומהחום של אמצע היום. עלות כניסה לחלונות אוטוזקו: כ-10 סול. עלות כניסה למעיינות: 15-30 סול, תלוי אם בוחרים בריכה ציבורית או חדר פרטי.

• מסלול קומבמאיו (יום שלם, 8-10 שעות):
  1. צאו מוקדם (בסביבות 8:00) לכיוון קומבמאיו (Cumbemayo), כ-20 ק”מ מערבית לקחאמרקה, בגובה של 3,500 מטר. אפשר לקחת מונית (כ-60-80 סול לכיוון אחד) או להצטרף לסיור מאורגן (כ-30-50 סול לאדם).
  2. בקרו באתר הארכיאולוגי המרשים, הכולל את תעלת המים העתיקה, הסלעים המפוסלים ויער האבן הטבעי. הקדישו לפחות 2-3 שעות לסיור באתר.
  3. קחו איתכם פיקניק לאכול באחת מנקודות התצפית המרהיבות, או חזרו לארוחת צהריים מאוחרת בקחאמרקה.
  4. בדרך חזרה, עצרו בשער הצפרדעים (Puerta de los Sapos), תצורת סלע טבעית מרשימה.

  טיפ: לבשו שכבות רבות כי בגובה זה מזג האוויר יכול להשתנות במהירות. הביאו גם כובע, קרם הגנה ואל תשכחו מים! עלות כניסה לקומבמאיו: כ-15 סול.

• מסלול החוות והכפרים (יום שלם, 9-12 שעות):
  1. צאו בשעות הבוקר המוקדמות לגרנחה פורקון (Granja Porcón), חווה קואופרטיבית הנמצאת כ-30 ק”מ מקחאמרקה. ניתן להגיע באוטובוס ציבורי (כ-7-10 סול) או מונית משותפת (כ-20-25 סול לאדם).
  2. סיירו בחווה, צפו בבעלי חיים, בקרו ביערות האורן ולמדו על תהליך ייצור הגבינות המקומיות. אפשר גם לרכב על סוסים (בתשלום נוסף).
  3. אכלו ארוחת צהריים במסעדה המקומית של החווה, המציעה מנות מסורתיות מהמטבח האנדיני.
  4. בדרך חזרה, עצרו בכפר כפרי קטן כמו לאראי (Laraypampa) או סן אנטוניו (San Antonio de Cachí) להצצה אל החיים הכפריים האותנטיים.

  טיפ: הביאו קצת מזומן נוסף לקניית גבינות, דבש ומלאכות יד שמייצרים במקום. עלות כניסה לגרנחה פורקון: כ-10-15 סול.

מסלולי טיול ארוכים יותר באזור קחאמרקה

למי שיש יותר זמן וחשק להעמיק באזור, הנה כמה אפשרויות למסלולים ארוכים יותר:

• מסלול עמק קוללור (Colllor Valley) (2-3 ימים):

  מסלול טרקים מרהיב לאזור כמעט לא מתויר מצפון לקחאמרקה. המסלול עובר בין כפרים מבודדים, נופי הרים דרמטיים ואגמים אלפיניים. ניתן לישון באוהלים (יש להביא ציוד) או בבתי מקומיים פשוטים בכפרים בדרך (בסידור מראש). מומלץ לשכור מדריך מקומי כי המסלול אינו מסומן היטב. עלות: כ-80-150 סול ליום למדריך, פלוס הוצאות.

• מסלול קחאמרקה-צ’אצ’אפויאס-קואלאפ (5-7 ימים):

  מסלול ארוך המחבר בין קחאמרקה למבצר קואלאפ (Kuelap) המרשים, שנחשב לעתים ל”מאצ’ו פיצ’ו של הצפון”, ומסתיים בעיר צ’אצ’אפויאס (Chachapoyas). בדרך תעברו דרך מפלים מרהיבים, עיירות ציוריות וכפרים מסורתיים. אפשר לנסוע בתחבורה ציבורית בין הנקודות המרכזיות, או לשכור רכב פרטי עם נהג. זהו מסלול מצוין למי שרוצה לחוות את “פרו האחרת”, הרחק ממסלולי התיירות השגרתיים.

• מסלול קחאמרקה-הואראז (3-4 ימים):

  מסלול זה מחבר בין קחאמרקה לעיר הואראז (Huaraz), שערי הכניסה לשני אזורים מרהיבים בהרי האנדים. הנסיעה עצמה מרשימה, עם נופים משתנים והזדמנויות לעצור בכפרים ציוריים. בהואראז אפשר להמשיך לטרקים מפורסמים כמו סנטה קרוז או לגונה 69. אפשר לעשות את הדרך באוטובוס, עם עצירת לילה בעיר קאבאנה (Cabana) או קונצ’וקוס (Conchucos) בדרך.

דוגמא למסלול טיול של 5 ימים בקחאמרקה וסביבתה

להלן תכנית מפורטת ל-5 ימי טיול באזור קחאמרקה, המשלבת את האתרים המרכזיים עם חוויות ייחודיות:

יום	פעילויות מוצעות	הערות
יום 1: הגעה והכרות עם קחאמרקה	הגעה לקחאמרקה והתמקמות במלון/אכסניה סיור רגלי במרכז ההיסטורי, כולל הכיכר המרכזית ביקור בקתדרלה ובחדר הכופר ארוחת ערב במסעדה מקומית סביב הכיכר	יום קל להתאקלמות בגובה. שתו הרבה מים והימנעו מאלכוהול ביום הראשון.
יום 2: מעיינות חמים וחלונות אוטוזקו	בוקר: נסיעה לחלונות אוטוזקו וסיור באתר הארכיאולוגי צהריים: ביקור במעיינות החמים באנוס דל אינקה אחה”צ: חזרה לקחאמרקה, ביקור במוזיאון ארכיאולוגי ערב: סיור בשוק הלילה וטעימות של מאכלי רחוב מקומיים	הביאו בגד ים ומגבת למעיינות. מומלץ לשכור חדר פרטי עם אמבטיה תרמית לחוויה מלאה.
יום 3: קומבמאיו	יום שלם בקומבמאיו, כולל סיור בתעלות המים העתיקות ויער האבן פיקניק בשטח ערב: מנוחה ואולי מופע פולקלור מקומי (בעונה)	לבשו שכבות חמות – בגובה 3,500 מטר יכול להיות קר מאוד! הביאו מים, חטיפים וכובע.
יום 4: גרנחה פורקון	יום שלם בחוות גרנחה פורקון סיור ביער האורנים, רכיבה על סוסים, ביקור במפעל הגבינות שיחות עם מקומיים ולמידה על הקואופרטיב אפשרות ללינה בחווה	אם אתם נשארים ללון בחווה, הודיעו מראש למלון בקחאמרקה. הביאו פנס כי החשמל עלול להיות לא אמין.
יום 5: כיוון דרום – קניון סנגל ומנהרות פרו	נסיעה לכיוון קניון סנגל (כ-20 ק”מ דרומית לקחאמרקה) טרק קל בקניון ביקור במנהרות פרו (Túneles de Coén) הסמוכות חזרה לקחאמרקה לקניות אחרונות וארוחת ערב פרידה	ליום זה מומלץ במיוחד לשכור מונית פרטית או להצטרף לסיור מאורגן מקחאמרקה, כי התחבורה הציבורית לא סדירה באזור זה.

המלצה לזמן: “הזמן בקחאמרקה זורם בקצב שונה. אנשים מקומיים אומרים שיש ‘שעון פרואני’, שפועל לפי קצב החיים המקומי ולא לפי שעון המערב המדויק. הכינו את עצמכם לכך שדברים עשויים לקחת קצת יותר זמן ממה שציפיתם, וקבלו זאת כחלק מקסים מהחוויה התרבותית, לא כתקלה. התרגלו לקצב האיטי יותר ותיהנו ממנו.” – פבלו, מדריך טיולים מקומי.

פסטיבלים וחגיגות מקומיות בקחאמרקה

קחאמרקה היא עיר עשירה בתרבות ומסורת, וביקור בזמן אחד הפסטיבלים המסורתיים יכול להעשיר משמעותית את חווית הטיול. הנה מדריך מקיף לפסטיבלים והאירועים המרכזיים בעיר ובסביבתה לאורך השנה:

פסטיבלים עיקריים לפי חודשים

• ינואר: חגיגות השנה החדשה (Año Nuevo)

  בעוד שחגיגות השנה החדשה נחגגות בכל העולם, בקחאמרקה יש להן אופי ייחודי המשלב מסורות אנדיניות עם מנהגים נוצריים. בכפרים הסובבים את קחאמרקה יש גם מנהגים מיוחדים כמו שריפת דמויות (Quema de Años Viejos) המסמלות את השנה שחלפה, וריקודים מסורתיים בכיכרות.

  המלצה למטיילים: בערב השנה החדשה, הכיכר המרכזית של קחאמרקה מתמלאת בחוגגים. הצטרפו לחגיגות והתנסו במסורת המקומית של אכילת 12 ענבים עם 12 הפעימות של השעון בחצות, כאשר כל ענב מייצג חודש של מזל טוב בשנה הקרובה.

• פברואר-מרץ: קרנבל (Carnaval de Cajamarca)

  קרנבל קחאמרקה הוא אחד האירועים הגדולים והחשובים ביותר בלוח השנה המקומי, הנחגג לפני תחילת הצום הגדול (Lent). זהו אירוע ססגוני ואנרגטי המתפרס על פני כשבועיים, והוא ידוע במיוחד ב”יונקו” (Yunza) – טקס שבו עץ מקושט נכרת לאחר ריקודים סביבו, וב”קורסו” (Corso) – תהלוכה צבעונית של מצעדים ורקדנים.

  המאפיין המובהק ביותר של הקרנבל בקחאמרקה הוא מלחמות המים והצבעים, כאשר מקומיים ותיירים כאחד משפריצים מים זה על זה ומורחים צבעים על פניהם. זהו זמן של שמחה, מוזיקה וריקודים ברחובות.

  המלצה למטיילים: אם אתם מתכננים להגיע בזמן הקרנבל, הזמינו מקום לינה הרבה מראש כי העיר מתמלאת. הביאו בגדים שאתם לא חוששים ללכלך או להרטיב, וקחו חלק פעיל בחגיגות. לצילומים, הביאו כיסוי הגנה למצלמה!

• מרץ-אפריל: שבוע הקדוש (Semana Santa)

  כמו ברבות מערי פרו, שבוע הפסחא נחגג בקחאמרקה בהתאם למסורת הקתולית, עם תהלוכות דתיות, טקסים ותפילות מיוחדות. במהלך שבוע זה, במיוחד ביום חמישי וביום שישי הקדושים, מתקיימות תהלוכות מרשימות ברחובות העיר, עם דמויות קדושים ופסלי ישו הנישאים על כתפי המאמינים.

  המלצה למטיילים: צפו בתהלוכה המרכזית ביום שישי הקדוש, המתחילה ומסתיימת בקתדרלה. אם אתם אוהבים קולינריה, זה גם זמן מצוין לטעום מנות מסורתיות לתקופה זו, כמו “צ’ופה דה ויירנס” (chupe de viernes) – מרק דגים עשיר המוגש בימי שישי.

• מאי: חגיגות הצלב (Fiesta de Las Cruces) והקציר

  בתחילת מאי, קחאמרקה מציינת את חג הצלב, אירוע דתי שהתמזג עם חגיגות פרה-קולומביאניות של הקציר. בכפרים רבים סביב קחאמרקה מקימים צלבים מקושטים בפרחים ומקיימים טקסים וריקודים מסורתיים.

  המלצה למטיילים: קחו מיניבוס לאחד הכפרים הסמוכים כמו פורקון (Porcón) או צ’טו (Chetilla) כדי לחוות את החגיגות באופן אותנטי יותר. הביאו מתנה קטנה אם אתם מוזמנים לבית מקומי!

• יוני: אינטי ריימי וחג סן פדרו וסן פבלו

  חודש יוני מציין את חגיגות אינטי ריימי (Inti Raymi) – פסטיבל השמש של האינקה החוגג את היום הקצר ביותר בשנה (סולסטיס החורף בחצי הכדור הדרומי). בנוסף, ב-29 ביוני מציינים את חג הדייגים, סן פדרו וסן פבלו, במיוחד באזורים הכפריים.

  המלצה למטיילים: אף שהבירה הרשמית של אינטי ריימי היא קוסקו, בקחאמרקה ובכפרים הסובבים אותה מקיימים טקסים מרתקים המשלבים אלמנטים מתרבות האינקה עם מסורות נוצריות. צפו בטקסים בשעות הבוקר המוקדמות.

• יולי: חגיגות העצמאות (Fiestas Patrias)

  ה-28 וה-29 ביולי הם ימי העצמאות הלאומית של פרו, המציינים את הכרזת העצמאות מספרד ב-1821. בקחאמרקה, כמו בכל רחבי פרו, אלו ימי חג לאומיים עם מצעדים צבאיים, ריקודים מסורתיים ומופעי מוזיקה בכיכר המרכזית. הבתים והעסקים מקושטים בדגל הלאומי האדום-לבן.

  המלצה למטיילים: אל תחמיצו את המצעד המרכזי ב-28 ביולי, ומיד אחריו את החגיגות בכיכר המרכזית. יש גם ירידי אוכל מיוחדים המציעים מנות פרואניות מסורתיות. זה זמן מצוין לטעום את הפאשמנקה (Pachamanca) – תבשיל בשר וירקות המבושל באדמה בשיטה עתיקה.

• אוקטובר: חגיגות “סיניור דה לוס מילאגרוס” (El Señor de los Milagros)

  אוקטובר הוא חודש הפולחן ל”אדון הניסים”, אחת החגיגות הדתיות החשובות ביותר בפרו. בעוד שהחגיגה העיקרית מתקיימת בלימה, גם בקחאמרקה יש תהלוכות ואירועים המוקדשים לדמות קדושה זו, במיוחד בימי ראשון של אוקטובר.

  המלצה למטיילים: צפו בתהלוכות המתאפיינות בלבוש הסגול המסורתי. טעמו את ה”טוראחה” (turrón de Doña Pepa) – קינוח מסורתי המקושר לחגיגה זו, שנמכר בדוכנים רבים ברחובות.

• דצמבר: חג המולד וסיום השנה

  חג המולד בקחאמרקה משלב אלמנטים נוצריים מסורתיים עם השפעות אנדיניות מקומיות. בערב חג המולד (24 בדצמבר), משפחות רבות מתאספות לארוחת “לה נוצ’ה בואנה” (La Noche Buena), הכוללת תבשילים מסורתיים. מוקד החגיגות הוא במשפחה, אך יש גם אירועים קהילתיים כמו “Chocolatada” – מפגשים שבהם מחלקים שוקו חם וממתקים לילדים.

  המלצה למטיילים: בקרו בכיכר המרכזית שמקושטת לחג עם עץ אשוח גדול, וצפו בהצגות הבובות המסורתיות המתקיימות במהלך התקופה. בנוסף, שווקי חג המולד המתקיימים בימים שלפני החג מציעים מלאכות יד מקומיות שמהוות מזכרות נפלאות.

פסטיבלים ייחודיים לאזור קחאמרקה

• פסטיבל הגבינות (Festival del Queso Cajamarquino) – בדרך כלל נערך בספטמבר או אוקטובר, פסטיבל זה מוקדש לגבינות המפורסמות של האזור. יצרני גבינות מקומיים מציגים את מוצריהם, יש תחרויות, סדנאות, וכמובן – הרבה טעימות! זו הזדמנות מצוינת לטעום את מגוון הגבינות המקומיות ולקנות ישירות מהיצרנים.
• פיסטה דל קארבחל (Fiesta del Carnavalito) – חגיגה קטנה יותר הנערכת בנובמבר, מעין “מיני-קרנבל” המשמש כחימום לקרנבל הגדול של פברואר. זו הזדמנות לחוות את אווירת הקרנבל אם אתם מטיילים בעונה זו.
• שבוע קחאמרקה (Semana Turística de Cajamarca) – בדרך כלל נחגג בשבוע שכולל את ה-4 בנובמבר, יום העיר. מדובר בשבוע מלא אירועים תרבותיים, תערוכות, תחרויות קולינריות ומופעי מוזיקה ומחול מסורתיים.

טיפים למטיילים בזמן פסטיבלים

• הזמנה מראש – אם אתם מתכוונים להגיע בזמן פסטיבל גדול כמו הקרנבל, הזמינו מקום לינה חודשים מראש. המחירים עולים משמעותית והמקומות מתמלאים מהר.
• לבוש מתאים – בזמן חגיגות כמו הקרנבל, לבשו בגדים שלא אכפת לכם אם יירטבו או יוכתמו בצבע. חלק מהצבעים עשויים להיות קשים להסרה!
• כסף וחפצי ערך – בזמן פסטיבלים המוניים, שמרו היטב על חפציכם. עדיף להשאיר את הדרכון ורוב הכסף בכספת במלון ולקחת רק את הנחוץ.
• כבדו את המנהגים המקומיים – חלק מהטקסים הם בעלי משמעות דתית או תרבותית עמוקה. צלמו רק כאשר מותר, ושמרו על כבוד במקומות קדושים.
• הצטרפו לחגיגות – המקומיים בדרך כלל מקבלים בשמחה תיירים המשתתפים בצורה מכבדת בחגיגות. אל תחששו להצטרף לריקודים או לאכול מהמאכלים המסורתיים.

ציטוט מקומי: “בפסטיבלים שלנו אנחנו לא רק חוגגים, אנחנו משמרים את ההיסטוריה והזהות שלנו. כל ריקוד, כל מאכל, וכל טקס מספר חלק מהסיפור של קחאמרקה.” – לואיס רודריגז, מארגן פסטיבלים מקומי.

ביקור בקחאמרקה בזמן אחד הפסטיבלים המסורתיים מאפשר לחוות את העיר בשיא חיותה ולהתחבר לתרבות המקומית בצורה עמוקה יותר. אלה רגעים שבהם המסורות העתיקות קמות לחיים, וההיסטוריה העשירה של האזור נחגגת בצורה הססגונית ביותר.

שאלות ותשובות על המלצות על קחאמרקה פרו

לסיכום, קחאמרקה (Cajamarca) מציעה חוויה אותנטית ועשירה למטיילי תרמילאים המחפשים להכיר את פרו מעבר למסלולים התיירותיים המוכרים. שילוב של היסטוריה עשירה, תרבות חיה, נופים מרהיבים ואוכל מצוין – כל זאת במחירים נוחים – הופכים את קחאמרקה ליעד מושלם לתרמילאים המחפשים חוויה בלתי נשכחת בדרום אמריקה.

מידע נוסף על טיולים בפרו ניתן למצוא באתר למטייל.