מה לעשות בפרו – המדריך המקיף למטייל העצמאי

פרו היא מדינה הרפתקנית, מלאת היסטוריה עשירה, תרבות מרתקת ונופים מרהיבים. מהרי האנדים המרשימים ועד ליערות האמזונס הירוקים, פרו מציעה חווית תרווד שונה לחלוטין מכל מה שהכרתם. בין אם אתם מחפשים לחקור את העתיקות המסתוריות של האינקה, לטעום את הקולינריה הפרואנית המשובחת, או להתמזג עם התרבות המקומית העשירה – פרו היא יעד שלא תשכחו במהרה. במאמר זה נגלה לכם את כל מה שצריך לדעת לפני שאורזים את התרמיל ויוצאים להרפתקה של החיים במדינה המדהימה הזו.

מתי כדאי לטייל בפרו?

בחירת העונה הנכונה לביקור בפרו היא קריטית להצלחת הטיול שלכם. מזג האוויר בפרו מגוון מאוד בשל הטופוגרפיה המגוונת של המדינה, וניתן לחלק אותו לשלוש עונות מרכזיות:

העונה היבשה (יוני-ספטמבר)

זו העונה המומלצת ביותר לטיול בפרו, במיוחד אם אתם מתכננים לבקר באזור ההרים והאתרים הארכיאולוגיים כמו מאצ’ו פיצ’ו (Machu Picchu). בעונה זו הימים בהירים וקרירים, עם טמפרטורות נעימות במהלך היום וקרירות בלילה. זה הזמן האידיאלי לטרקים וטיולי הליכה. יש לזכור כי זו גם עונת השיא התיירותית, ולכן מחירי הלינה והאטרקציות גבוהים יותר ויש צורך בהזמנה מוקדמת, במיוחד לשביל האינקה ולמאצ’ו פיצ’ו.

העונה הרטובה (דצמבר-מרץ)

זוהי עונת הקיץ בפרו, המאופיינת בגשמים רבים, במיוחד באזורי ההרים והאמזונס. הגשמים בדרך כלל מתחילים בשעות אחר הצהריים ונמשכים עד הערב. למרות הגשמים, זו עונה טובה לבקר באזורי החוף, כמו לימה (Lima) וצפון פרו, שם מזג האוויר חם ונעים. יתרונות העונה הרטובה כוללים מחירים נמוכים יותר, פחות תיירים ונופים ירוקים ופורחים. חסרונות כוללים קשיים בטרקים בשל הגשם והבוץ, וחלק מהשבילים עלולים להיות סגורים (כולל שביל האינקה הקלאסי שנסגר לחודש פברואר לתחזוקה).

עונות המעבר (אפריל-מאי, אוקטובר-נובמבר)

אלו תקופות מצוינות לביקור בפרו. מזג האוויר נוח יחסית, עם פחות גשמים מהעונה הרטובה ופחות תיירים מאשר בעונה היבשה. הנופים עדיין ירוקים ויפים אחרי העונה הרטובה באפריל-מאי, והטמפרטורות נעימות. עונות המעבר מציעות פשרה טובה בין מזג אוויר נוח ועומס תיירותי נמוך יחסית.

חשוב לזכור שמזג האוויר משתנה גם לפי האזור: האמזונס חם ולח כל השנה, החוף חם ולח בקיץ (דצמבר-מרץ) וקריר ומעונן בחורף (יוני-ספטמבר), ואילו באזור ההרים מזג האוויר משתנה בצורה דרסטית בין היום והלילה, עם הפרשי טמפרטורות של עד 20 מעלות.

“פרו היא מדינה שבה ניתן לחוות ארבע עונות ביום אחד, במיוחד כשמטיילים בין אזורים שונים. תמיד הכינו שכבות לבוש וצפו לשינויי מזג אוויר פתאומיים באזור ההרים.” – מדריך מקומי מקוסקו

היערכות לטיול בפרו

ויזה ודרכון

לשמחת המטיילים הישראלים, אין צורך בויזה לפני ההגעה לפרו. עם הנחיתה תקבלו אשרת תייר לתקופה של עד 90 יום. וודאו שהדרכון שלכם בתוקף לפחות לחצי שנה מיום היציאה המתוכנן מפרו. חשוב לשמור על אישור הכניסה שמקבלים בגבול, שכן תצטרכו אותו ביציאה מהמדינה.

חיסונים ובריאות

לפני נסיעה לפרו מומלץ להתייעץ עם מרפאת מטיילים לגבי החיסונים הנדרשים. באופן כללי, מומלץ להתחסן נגד טיפוס הבטן, צהבת A ו-B, ובמידה ומתכננים לבקר באזורי האמזונס – גם נגד קדחת צהובה (Yellow Fever). באזורים מסוימים של האמזונס קיים סיכון למלריה, ולכן יש לשקול נטילת תרופה מונעת.

גורם בריאותי נוסף שיש לקחת בחשבון הוא מחלת הגבהים (Soroche בספרדית). אם מתכננים לבקר באתרים כמו קוסקו (Cusco), מאצ’ו פיצ’ו או אגם טיטיקקה (Titicaca), שנמצאים בגובה של מעל 2,500 מטרים מעל פני הים, יש להיערך לאפשרות של תסמיני מחלת גבהים. רצוי להקדיש יום או יומיים להסתגלות, לשתות הרבה נוזלים, להימנע מאלכוהול ומאמץ פיזי בימים הראשונים, ולשקול נטילת תרופות כמו Diamox (לאחר התייעצות עם רופא).

ביטוח נסיעות

ביטוח נסיעות הוא חובה בטיול לפרו, במיוחד למטיילים עצמאיים המתכננים לבצע פעילויות אתגריות כמו טרקים, רפטינג או רכיבה על אופניים. ודאו שהפוליסה שלכם מכסה חילוץ והטסה רפואית, טיפולים רפואיים בגובה רב, ופעילויות אקסטרים שאתם מתכננים לעשות. זכרו שעלויות רפואיות במקרה חירום עלולות להגיע לעשרות אלפי דולרים.

תקציב ותשלומים

המטבע המקומי של פרו הוא הסול הפרואני (PEN). מומלץ להחזיק מעט מזומן במטבע מקומי לתשלומים קטנים, במיוחד בערים קטנות ובשווקים. בערים הגדולות ניתן למצוא כספומטים רבים ולרוב ניתן לשלם בכרטיסי אשראי במסעדות ובבתי מלון. תקציב יומי ממוצע למטייל חסכני נע בין 30-50 דולר, כולל לינה בהוסטלים, אוכל במסעדות מקומיות ותחבורה ציבורית. כמובן שפעילויות כמו טרקים מאורגנים, טיסות פנימיות וכניסה לאתרים ידרשו תקציב נוסף.

ציוד ולבוש

בשל השוני הרב במזג האוויר בין אזורי פרו השונים, יש להצטייד בלבוש מגוון:

• לאזור ההרים: ביגוד חם (פליז, מעיל רוח), כובע צמר, כפפות, שכבות תרמיות, נעלי הליכה טובות.
• לאזור האמזונס: ביגוד קל וארוך (להגנה מפני יתושים), כובע רחב שוליים, דוחה יתושים חזק, קרם הגנה.
• לאזור החוף: ביגוד קל, בגד ים, קרם הגנה, משקפי שמש.

פריטים נוספים שכדאי לארוז: פנס ראש (לטרקים ולהפסקות חשמל אפשריות), מתאם חשמל אוניברסלי, תרופות בסיסיות, תכשירים להקלה על מחלת גבהים, ומטהר מים (במיוחד לטרקים).

אטרקציות מרכזיות בפרו

מאצ’ו פיצ’ו (Machu Picchu) – העיר האבודה של האינקה

מאצ’ו פיצ’ו היא ללא ספק האטרקציה המפורסמת ביותר בפרו ואחד האתרים הארכיאולוגיים המרשימים בעולם. העיר העתיקה, שנבנתה במאה ה-15 ונשכחה למשך מאות שנים עד לגילויה מחדש ב-1911, ממוקמת על רכס הרים מרהיב בגובה של כ-2,430 מטרים מעל פני הים.

ישנן מספר דרכים להגיע למאצ’ו פיצ’ו:

1. שביל האינקה המסורתי: טרק בן 4 ימים (או 2 ימים בגרסה המקוצרת) שעובר בנופים מרהיבים ואתרים ארכיאולוגיים. דורש הזמנה מראש, לעתים אפילו חצי שנה מראש בעונת השיא.
2. רכבת ואוטובוס: הדרך הנוחה והמהירה ביותר, מתאימה למי שאין לו זמן או רצון לטרק. ניתן לקחת רכבת מאוליינטייטמבו (Ollantaytambo) או מפויו קלינטה (Poroy) לאגואס קליינטס (Aguas Calientes), ומשם אוטובוס לכניסה לאתר.
3. טרקים אלטרנטיביים: כמו Salkantay, Lares, או Inca Jungle, שמציעים נופים מגוונים ופחות עמוסים מהשביל הקלאסי.

טיפים לביקור במאצ’ו פיצ’ו:

• הזמינו כרטיסים מראש, במיוחד אם אתם מתכננים לטפס על הר הואיינה פיצ’ו (Huayna Picchu) או הר מאצ’ו פיצ’ו, שמציעים נקודות תצפית מדהימות על האתר.
• הגיעו מוקדם בבוקר (לפני 10:00) או אחר הצהריים (אחרי 14:00) כדי להימנע מהמוני התיירים.
• שכרו מדריך מקומי שיוכל להסביר על ההיסטוריה והארכיטקטורה המרתקת של המקום.
• הביאו מספיק מים, קרם הגנה וכובע, שכן אין הרבה צל באתר.

“קשה לתאר במילים את הרגע שבו אתה רואה לראשונה את מאצ’ו פיצ’ו מופיע מבעד לערפל. זו חוויה שנחרתת בזיכרון לכל החיים, ושווה כל צעד קשה בשביל האינקה.” – מטייל ישראלי

קוסקו (Cusco) – בירת האימפריה האינקאית

העיר קוסקו, הממוקמת בגובה של כ-3,400 מטר, היא נקודת המוצא המושלמת לטיולים במאצ’ו פיצ’ו ובעמק הקדוש. זוהי עיר קסומה המשלבת ארכיטקטורה אינקאית וקולוניאלית ספרדית, עם כיכרות מרוצפות, כנסיות מרשימות ואווירה תוססת.

מקומות שחובה לבקר בקוסקו:

• פלאזה דה ארמס (Plaza de Armas): הכיכר המרכזית של העיר, מוקפת בגלריות, מסעדות וכנסיות מרשימות כמו קתדרלת קוסקו.
• סקסאיוואמן (Sacsayhuamán): מבצר אינקאי עצום הממוקם על גבעה הצופה על העיר, מפורסם בזכות אבניו העצומות שמשתלבות בצורה מושלמת ללא שימוש בטיט.
• קוריקנצ’ה (Qorikancha): מקדש השמש האינקאי המפואר, שעליו בנו הספרדים את כנסיית סנטו דומינגו.
• שוק סן פדרו (San Pedro Market): שוק צבעוני המציע מזון מקומי, מזכרות, בגדים ועוד.
• שכונת סן בלאס (San Blas): האזור האמנותי של העיר, עם גלריות, בתי קפה וסמטאות ציוריות.

קוסקו היא גם מקום מצוין להסתגל לגובה לפני יציאה לטרקים. הקדישו לפחות 2-3 ימים לעיר לפני שאתם ממשיכים למאצ’ו פיצ’ו או לטרקים אחרים באזור. שתו תה עלי קוקה (Coca tea), הנפוץ מאוד באזור ומסייע בהקלה על תסמיני מחלת גבהים.

העמק הקדוש של האינקה (Sacred Valley)

העמק הקדוש, המשתרע בין קוסקו למאצ’ו פיצ’ו, היה מרכז חקלאי חשוב לאימפריית האינקה ומכיל כיום אתרים ארכיאולוגיים מרשימים, כפרים מסורתיים ונופים עוצרי נשימה. זהו אזור מושלם לטיול של יום עד שלושה לפני או אחרי הביקור במאצ’ו פיצ’ו.

אתרים בולטים בעמק הקדוש:

• פיסאק (Pisac): מפורסם בשוק המסורתי הצבעוני שלו ובחורבות האינקאיות המרשימות הממוקמות על צלע ההר.
• אוליינטייטמבו (Ollantaytambo): כפר אינקאי עתיק שנשמר היטב, עם מבצר מרשים וטרסות חקלאיות. זו גם תחנת הרכבת העיקרית למאצ’ו פיצ’ו.
• מוראי (Moray): אתר ניסויים חקלאיים מרתק של האינקה, המורכב מטרסות מעגליות היוצרות מיקרו-אקלימים שונים.
• מלחות מאראס (Maras): אלפי בריכות מלח הנחצבות בצד ההר, יוצרות נוף סוריאליסטי מרהיב.
• צ’ינצ’רו (Chinchero): כפר אנדי מסורתי המפורסם באריגים הצבעוניים שלו ובשרידי ארמון אינקאי.

ניתן לטייל בעמק הקדוש במספר דרכים: טיולים מאורגנים מקוסקו (האופציה הפשוטה ביותר), שכירת רכב פרטי עם נהג, או לחילופין שימוש בתחבורה ציבורית (אוטובוסים או מיניבוסים מקומיים) למי שרוצה חוויה אותנטית יותר וחיסכון בעלויות.

אגם טיטיקקה (Lake Titicaca)

אגם טיטיקקה, הממוקם בגבול בין פרו לבוליביה בגובה של 3,812 מטר, הוא האגם הגבוה ביותר בעולם הניתן לשיט. האגם מפורסם בזכות איי הקנים הצפים של בני האורו (Uros) ותרבותם הייחודית של האיים טקילה (Taquile) ואמנטני (Amantani).

נקודת המוצא לביקור באגם היא העיר פונו (Puno), אליה ניתן להגיע בטיסה קצרה מלימה לחוליאקה (Juliaca) ומשם בנסיעה של כשעה, או באוטובוס מקוסקו (כ-6-7 שעות). מומלץ לשכור סירה ליום אחד או יומיים ולבקר באיים המעניינים:

• איי האורו (Uros): איים מלאכותיים העשויים מקנים וצמחי טוטורה. הביקור אמנם תיירותי, אך מעניין לראות את אורח החיים הייחודי.
• אי טקילה (Taquile): ידוע בטקסטיל המסורתי המרהיב שלו ובנופים היפים. הגברים באי סורגים כובעים צבעוניים המסמלים את מעמדם החברתי.
• אי אמנטני (Amantani): פחות תיירותי מטקילה, מציע אפשרות ללינה אצל משפחות מקומיות וחוויה אותנטית יותר.

טיפ: אגם טיטיקקה נמצא בגובה רב, ולכן יש להיזהר ממחלת גבהים. התאקלמו היטב בקוסקו לפני הביקור באגם, או הגיעו ישירות מלימה והקדישו יום להסתגלות בפונו.

ג’ונגל האמזונס

פרו היא אחת המדינות הטובות ביותר בדרום אמריקה לחוות את יערות הגשם של האמזונס. יער האמזונס הפרואני משתרע על כ-60% משטח המדינה ומציע מגוון עצום של בעלי חיים, צמחים ואפשרויות טיול.

שתי נקודות הכניסה העיקריות לאמזונס הן:

1. פוארטו מלדונדו (Puerto Maldonado): השער לשמורת טמבופטה (Tambopata), מציע נגישות קלה יחסית לג’ונגל עם טיולים באורך של 3-4 ימים. אידיאלי למתחילים ולמי שאין לו הרבה זמן.
2. איקיטוס (Iquitos): העיר הגדולה בעולם שאין אליה גישה בכביש, ניתן להגיע אליה רק בטיסה או בסירה. משם ניתן להגיע לשמורת פאקאיה-סמיריה (Pacaya-Samiria) ולמקומות מרוחקים יותר באמזונס.

פעילויות מומלצות בג’ונגל:

• סיורים בסירות קאנו לצפייה בציפורים ובבעלי חיים
• טרקים ביער הגשם, כולל טיולי לילה לראיית בעלי חיים ליליים
• ביקור בכפרים מקומיים ולימוד על השימוש בצמחי מרפא
• דיג פיראנות
• לינה בלודג’ים אקולוגיים בלב הג’ונגל

המלצה: בחרו לודג’ או מארגן טיולים אחראי מבחינה סביבתית, שעובד עם הקהילות המקומיות ותורם לשימור הג’ונגל. הביאו ביגוד ארוך וקל, דוחה יתושים חזק, תרופות נגד מלריה (בהתייעצות עם רופא), וכמובן מצלמה עמידה בתנאי לחות.

קניון קולקה (Colca Canyon)

קניון קולקה, הממוקם כשלוש שעות נסיעה מהעיר ארקיפה (Arequipa), הוא אחד הקניונים העמוקים בעולם – פי שניים מהגרנד קניון האמריקאי. זהו אחד המקומות הטובים ביותר בעולם לצפות בקונדור האנדי המרשים, וגם יעד מעולה לטרקים.

אפשרויות ביקור בקניון קולקה:

• טיול יום: כולל תצפית על הקונדורים ב-Cruz del Condor, ביקור בכפרים מסורתיים ובמעיינות חמים. מתאים למי שזמנו קצר.
• טרק 2-3 ימים: הדרך הטובה ביותר לחוות את הקניון, כולל ירידה אל תחתית הקניון, לינה באחד הכפרים או באואזיס מקומי, וטיפוס חזרה למחרת. טרק אתגרי אך מספק ביותר.

המסלול המסורתי לטרק מתחיל בכפר קבנקונדה (Cabanaconde), יורד אל תחתית הקניון, עובר דרך האואזיס סנגלה (Sangalle) המכונה “גן העדן”, ואז מטפס חזרה למעלה. הטיפוס חזרה כולל הפרש גבהים של כ-1,200 מטר ונמשך כ-3-4 שעות, לכן מומלץ לצאת מוקדם בבוקר לפני שהשמש מתחממת.

טיפ: קניון קולקה נמצא בגובה רב (הכפרים שבשפת הקניון בגובה של כ-3,200 מטר), ולכן מומלץ להסתגל לגובה בארקיפה (2,335 מטר) לפני היציאה לטרק.

ארקיפה (Arequipa) והר מיסטי

ארקיפה, העיר השנייה בגודלה בפרו, ידועה כ”עיר הלבנה” בשל המבנים העשויים מאבן וולקנית לבנה הנקראת Sillar. העיר ממוקמת בעמק פורה, מוקפת בשלושה הרי געש מרשימים: מיסטי (Misti), צ’צ’אני (Chachani) ופיצ’ו פיצ’ו (Pichu Pichu).

אתרים מרכזיים בארקיפה:

• מנזר סנטה קטלינה (Monasterio de Santa Catalina): מנזר מרהיב מהמאה ה-16 המשתרע על שטח גדול כמו עיר קטנה, עם רחובות צבעוניים, חצרות וגנים מקסימים.
• פלאזה דה ארמס: הכיכר המרכזית עם הקתדרלה המרשימה וסביבה שפע של מסעדות ובתי קפה.
• מוזיאון מומיית חואניטה (Museo Santuarios Andinos): מציג את “גברת השלג” – מומיה של נערה שהוקרבה לאלים על פסגת הר אמפאטו לפני כ-500 שנה.
• שכונת יאנאוארה (Yanahuara): שכונה ציורית עם מרפסת תצפית המציעה מבט פנורמי על העיר והרי הגעש.

לאוהבי ההרפתקאות, ארקיפה מציעה אפשרות לטפס על הר הגעש מיסטי (5,822 מטר) – טיפוס מאתגר הנמשך 2-3 ימים ודורש כושר גופני טוב והסתגלות לגובה. למי שלא מעוניין בטיפוס כה אתגרי, ישנן אפשרויות לטרקים קצרים יותר באזור.

ארקיפה היא גם מקום מצוין לטעום את המאכלים המסורתיים של דרום פרו, כמו Rocoto Relleno (פלפל ממולא בבשר וגבינה) ו-Chupe de Camarones (מרק שרימפס עשיר).

ליניאס דה נסקה (Nazca Lines)

ליניאס דה נסקה הם סדרה מסתורית של ציורי ענק חרוטים בקרקע המדבר בדרום פרו, שנוצרו בין 500 לפנה”ס ל-500 לספירה. הציורים מתארים בעלי חיים, צמחים וצורות גיאומטריות, וניתן לראותם במלואם רק מהאוויר.

הדרך הטובה ביותר לראות את הקווים היא בטיסה קטנה מעליהם, שנמשכת כ-30-45 דקות. הטיסות יוצאות מהעיר נסקה, שניתן להגיע אליה באוטובוס מלימה (כ-6-7 שעות) או מארקיפה. חברות טיסה מקומיות כמו AeroDiana ו-AeroParacas מציעות טיסות סדירות מעל הקווים.

טיפ: הטיסות מעל קווי נסקה כרוכות בסיבובים חדים והטלטלות, ועלולות לגרום למחלת תנועה. קחו תרופה נגד בחילות לפני הטיסה אם אתם רגישים לכך.

אתרים נוספים באזור נסקה:

• אקוודוקט דה קנטיו (Cantalloc Aqueducts): מערכת תעלות השקיה עתיקה ומרשימה של תרבות נסקה.
• בית הקברות צ’אוצ’ייה (Chauchilla Cemetery): בית קברות פרה-קולומביאני עם מומיות ושרידים ארכיאולוגיים.

לחלופין, ניתן לצפות בכמה מהקווים הקטנים יותר ממגדל תצפית הממוקם ליד הכביש הראשי.

הואסקרן (Huascarán) והקורדיירה בלנקה

הקורדיירה בלנקה היא רכס הרים מרהיב בצפון פרו, חלק מרכס האנדים, הכולל יותר מ-30 פסגות המתנשאות לגובה של מעל 6,000 מטר. רכס זה פחות מתויר מאשר אזור קוסקו, אך מציע נופי הרים מהיפים בעולם, קרחונים, אגמים טורקיזיים ואפשרויות טרק מעולות.

נקודת הכניסה העיקרית לאזור היא העיר הואראז (Huaraz), הממוקמת בגובה של כ-3,100 מטר. מהעיר ניתן לצאת למגוון טרקים:

• טרק סנטה קרוז (Santa Cruz Trek): טרק בן 4 ימים ברמת קושי בינונית, המציע נופים מגוונים של פסגות מושלגות, עמקים ירוקים ואגמים כחולים.
• לגונה 69 (Laguna 69): טיול יום מאתגר אך מתגמל לאגם טורקיז מרהיב בגובה 4,600 מטר, כשברקע פסגת צ’אקרראחו המושלגת.
• הואיוואש (Huayhuash Circuit): אחד הטרקים המאתגרים והמרהיבים בעולם, אורך כ-8-12 ימים ומקיף את רכס Huayhuash, כולל צפייה בפסגות מרשימות כמו ירופאחה (Yerupajá) וסיולה גרנדה (Siula Grande).

הפארק הלאומי הואסקרן (Huascarán National Park), שהוכרז כאתר מורשת עולמית על ידי אונסק”ו, מגן על המערכת האקולוגית הייחודית של האזור ועל מגוון המינים הנדיר שלו.

טיפ: הקורדיירה בלנקה נמצאת בגובה רב, ורוב הטרקים מגיעים לגבהים של מעל 4,500 מטר. הקדישו לפחות 2-3 ימים להסתגלות בהואראז לפני היציאה לטרקים, ושקלו טיולי יום קצרים להסתגלות הדרגתית כמו טיול ללגונה ויינקה (Laguna Wilcacocha).

אוכל פרואני – חוויה קולינרית ייחודית

הקולינריה הפרואנית זוכה להכרה עולמית ונחשבת לאחת הטובות בדרום אמריקה, אם לא בעולם כולו. השילוב של מסורות בישול מקומיות, השפעות מהמטבח הספרדי, הסיני, היפני, האפריקאי ועוד, יצר מטבח מגוון, צבעוני וטעים במיוחד.

מאכלים מסורתיים שחובה לטעום

• סביצ’ה (Ceviche): המנה הלאומית של פרו – דג נא מרינד בלימון, צ’ילי, בצל סגול וכוסברה. טעים במיוחד בערי החוף כמו לימה.
• לומו סלטדו (Lomo Saltado): תבשיל המשלב השפעות סיניות ופרואניות – רצועות בשר בקר מוקפצות עם עגבניות, בצל, צ’ילי ותפוחי אדמה, מוגש עם אורז.
• אנטיקוצ’וס (Anticuchos): שיפודי לב בקר צלויים על האש, מנה פופולרית של אוכל רחוב.
• רוקוטו רייניו (Rocoto Relleno): פלפל אדום חריף ממולא בבשר טחון, בצל, זיתים, צימוקים וגבינה. פופולרי במיוחד בארקיפה.
• אחי דה גאיינה (Ají de Gallina): רוטב שמנת צהוב עשיר עם עוף מפורק, אגוזים ופלפל צהוב מקומי (ají amarillo).
• קוי (Cuy): שרקן צלוי – מאכל מסורתי באזור האנדים. לא לבעלי לב חלש, אך חוויה קולינרית אותנטית.
• פקאמצה (Pachamanca): תבשיל עתיק מאזור האנדים, בו בשרים, ירקות ותפוחי אדמה מבושלים בתנור אבנים תת קרקעי.

משקאות מקומיים

• פיסקו סאוור (Pisco Sour): קוקטייל לאומי העשוי מברנדי הענבים המקומי (פיסקו), לימון, סירופ סוכר, חלבון ביצה וכמה טיפות מרירות אנגוסטורה.
• צ’יצ’ה מוראדה (Chicha Morada): משקה קר מתוק העשוי מתירס סגול, פירות, קינמון וציפורן.
• צ’יצ’ה דה חורה (Chicha de Jora): בירת תירס מסורתית מתקופת האינקה, בעלת טעם חמצמץ ואחוז אלכוהול נמוך.
• אינקה קולה (Inca Kola): משקה מוגז מתוק בצבע צהוב זוהר, פופולרי מאוד בקרב המקומיים.

היכן לאכול

פרו מציעה אפשרויות אוכל לכל תקציב:

• מסעדות גורמה: לימה היא בית לכמה מהמסעדות הטובות בעולם, כמו Central, Maido ו-Astrid y Gastón. אלו חוויות קולינריות יוצאות דופן, אם כי יקרות יחסית.
• מסעדות בדרגת ביניים: בערים הגדולות תמצאו מסעדות רבות המציעות תפריטי צהריים קבועים (menu del día) במחיר סביר, הכוללים מנה ראשונה, עיקרית, קינוח ומשקה.
• מרקולס (Mercados): השווקים המקומיים מציעים דוכני אוכל זולים וטעימים, עם מגוון של מאכלים מקומיים. מומלץ במיוחד שוק סן פדרו בקוסקו ואגם סורקיו (Surquillo) בלימה.
• פיקנטריאס (Picanterías): מסעדות משפחתיות מסורתיות, במיוחד באזור ארקיפה, המציעות תבשילים מקומיים במחירים נוחים.

טיפ קולינרי: מומלץ להשתתף בסיור קולינרי או סדנת בישול באחת הערים הגדולות כמו לימה או קוסקו. זו דרך נהדרת ללמוד על המטבח המקומי, לבקר בשווקים אותנטיים ולהכיר את חומרי הגלם הייחודיים של פרו.

“המטבח הפרואני הוא פסיפס תרבותי המשקף את ההיסטוריה המגוונת של המדינה. בכל ביס תוכלו לחוש את המפגש בין העולם העתיק של האינקה לבין ההשפעות הקולינריות שהגיעו לאורך השנים מיבשות אחרות.” – שף פרואני

תחבורה בפרו – איך מתניידים?

פרו היא מדינה גדולה עם טופוגרפיה מאתגרת, ולכן תכנון חכם של התחבורה יכול לחסוך לכם זמן וכסף רב. ישנן מספר דרכים להתנייד בפרו:

טיסות פנימיות

לפרו יש רשת טיסות פנימיות המחברת בין הערים הגדולות. חברות התעופה העיקריות הן LATAM, Avianca, Sky Airline ו-Viva Air Peru. טיסות פנימיות חוסכות זמן רב, במיוחד בנסיעות ארוכות כמו מלימה לקוסקו (1 שעה טיסה לעומת 20+ שעות באוטובוס) או לאיקיטוס באמזונס (שאין אליה גישה בכביש).

טיפים לטיסות פנימיות:

• הזמינו מראש, במיוחד בעונת התיירות הגבוהה (יוני-אוגוסט).
• זכרו שחלק מהטיסות מושפעות ממזג האוויר, במיוחד באזורים ההרריים.
• לישראלים יש לעיתים תוספת מחיר על טיסות פנימיות, אז שקלו לבצע את ההזמנה דרך סוכן מקומי או בתיווך מלון.

אוטובוסים בין-עירוניים

האוטובוסים הם אמצעי התחבורה הנפוץ ביותר בפרו, עם רשת נרחבת המחברת כמעט כל עיר ועיירה. חברות האוטובוסים נעות מחברות תיירותיות יוקרתיות ועד לאוטובוסים מקומיים פשוטים.

חברות אוטובוסים מומלצות:

• Cruz del Sur: אחת החברות הטובות והבטוחות ביותר, עם אוטובוסים דו-קומתיים נוחים ושירותי VIP.
• Oltursa: דומה לCruz del Sur באיכות ושירות.
• Movil Tours ו-Civa: אופציות טובות וזולות יותר, אך עדיין באיכות סבירה.

סוגי שירות באוטובוסים:

• Económico: הזול ביותר, עם מושבים בסיסיים וללא שירותים נוספים.
• Servicio Express: שירות עם מעט עצירות בדרך.
• Semi-cama: מושבים נוטים חלקית לאחור, מתאים לנסיעות לילה קצרות.
• Cama או VIP: מושבים הנוטים כמעט למצב שכיבה, ארוחות, מסכי טלוויזיה אישיים ושירות מצוין. מומלץ לנסיעות ארוכות.

ביטחון: למרות שרוב הנסיעות באוטובוסים בפרו בטוחות, יש לנקוט באמצעי זהירות – שמרו על חפצי ערך עליכם, אל תעזבו תיקים ללא השגחה, ובחרו בחברות אוטובוסים מוכרות ואמינות.

תחבורה עירונית

בערים הגדולות יש מספר אפשרויות תחבורה:

• מוניות: זולות יחסית, אך חשוב להזמין מוניות ממקורות אמינים (מלון, אפליקציה כמו Uber או Cabify, או מוניות עם מונה רשמי).
• מיקרו-אוטובוסים (Combis): מיניבוסים זולים וצפופים המשרתים קווים עירוניים קבועים. זו דרך אותנטית להתנייד אך עלולה להיות מבלבלת לתיירים.
• Metropolitano בלימה: מערכת אוטובוסים מהירה בנתיב ייעודי, המקשרת בין חלקי העיר השונים.

שכירת רכב

שכירת רכב אינה מומלצת למרבית המטיילים בפרו, במיוחד באזורים ההרריים. הכבישים מסוכנים, סגנון הנהיגה אגרסיבי, והניווט מאתגר. עדיף להסתמך על תחבורה ציבורית, נהגים פרטיים או טיולים מאורגנים.

אם בכל זאת בחרתם לשכור רכב, עשו זאת רק באזורי החוף או לנסיעות ספציפיות קצרות, והעדיפו חברות השכרה בינלאומיות כמו Hertz, Budget או Avis.

רכבות

רשת הרכבות בפרו מוגבלת, אך קיימות כמה רכבות תיירותיות מרשימות:

• PeruRail ו-Inca Rail: מפעילות רכבות מקוסקו/אוליינטייטמבו לאגואס קליינטס (למאצ’ו פיצ’ו). יש מספר רמות שירות, מרכבות בסיסיות ועד לרכבות יוקרה כמו Hiram Bingham של Belmond.
• Andean Explorer: רכבת יוקרתית הנוסעת בין קוסקו לפונו (אגם טיטיקקה) ולארקיפה, מציעה נסיעה פנורמית מרהיבה.
• רכבת המרכז (Ferrocarril Central Andino): מחברת בין לימה להואנקאיו, חוצה את האנדים ומגיעה לגובה של כ-4,800 מטר, הופכת אותה לאחת הרכבות הגבוהות בעולם.

תקשורת ואינטרנט בפרו

שמירה על קשר בזמן הטיול בפרו היא פשוטה יחסית, במיוחד בערים הגדולות. הנה מספר דרכים להישאר מחוברים:

כרטיסי SIM מקומיים

רכישת כרטיס SIM מקומי היא האופציה המשתלמת ביותר עבור רוב המטיילים. חברות הסלולר העיקריות בפרו הן Claro, Movistar ו-Entel. ניתן לרכוש כרטיסי SIM בחנויות רשמיות של החברות, בקיוסקים ובחלק מהמרכולים.

טיפים לרכישת כרטיס SIM:

• הביאו את הדרכון שלכם, שכן נדרשת הזדהות לרישום הכרטיס.
• בדקו שהטלפון שלכם לא נעול לשימוש בחו”ל (SIM unlock).
• חברת Claro מציעה בדרך כלל את הכיסוי הטוב ביותר באזורים מרוחקים.
• חבילות נתונים מתחילות ב-5-10 סולים (כ-2-3 דולר) לגיגה, עם אפשרויות לחבילות גדולות יותר.

WiFi

WiFi זמין במרבית בתי המלון, הוסטלים, בתי קפה ומסעדות בערים הגדולות. איכות החיבור משתנה, אך בדרך כלל טובה בלימה, קוסקו וערים תיירותיות אחרות. באזורים מרוחקים יותר, כמו סבך האמזונס, האינטרנט עלול להיות איטי או לא זמין כלל.

תקשורת לשעת חירום

מספרי חירום בפרו:

• משטרה: 105
• אמבולנס: 117
• כיבוי אש: 116

שגרירות ישראל בלימה:

• כתובת: Av. Victor Andrés Belaúnde 340, Lima
• טלפון: +51-1-415-9009

בטיחות ובריאות בטיול בפרו

פרו היא יעד בטוח יחסית למטיילים, אך כמו בכל מקום זר, יש לנקוט באמצעי זהירות בסיסיים.

בטיחות כללית

• הימנעו מהליכה לבד בלילה, במיוחד באזורים לא מוכרים.
• שמרו על חפצי ערך בכספת המלון כאשר אינכם זקוקים להם.
• השתמשו בתיקים עם רוכסנים הצמודים לגוף, ושימו לב במיוחד בשווקים הומים ובתחבורה ציבורית.
• היזהרו מכייסים באזורים תיירותיים עמוסים.
• השתמשו במוניות מהימנות (מוזמנות דרך אפליקציה, מלון או חברה ידועה).
• צלמו את המסמכים החשובים שלכם ושמרו אותם בענן, למקרה של אובדן או גניבה.

סוגיות בריאותיות

• מחלת גבהים (Soroche): האיום הבריאותי הנפוץ ביותר למטיילים. סימפטומים כוללים כאבי ראש, בחילות, סחרחורות וקשיי נשימה. התאקלמו בהדרגה, שתו הרבה מים, הימנעו מאלכוהול ופעילות מאומצת בימים הראשונים בגובה.
• מים: אל תשתו מים מהברז. השתמשו במים מבקבוקים, או טהרו מים באמצעות טבליות או מסננים.
• מזון: היזהרו ממזון שנמכר ברחוב, במיוחד בשר לא מבושל היטב ומאכלי ים. בחרו מקומות הומים ונקיים.
• קרינת UV: השמש חזקה במיוחד בגובה רב. השתמשו בקרם הגנה (SPF 50+), כובע ומשקפי שמש.
• מחלות נישאות על ידי יתושים: באזורים טרופיים, במיוחד באמזונס, יש סיכון למחלות כמו מלריה, קדחת צהובה וזיקה. השתמשו בדוחה יתושים, לבשו בגדים ארוכים, ושקלו נטילת תרופות מניעה למלריה בהתאם להמלצת מרפאת מטיילים.

טיפ: רכשו ביטוח נסיעות רפואי מקיף הכולל חילוץ רפואי וכיסוי לפעילויות אתגריות. באזורים מרוחקים, טיפול רפואי איכותי עשוי להיות רחוק מאוד.

שאלות נפוצות – מה לעשות בפרו

טיול בפרו הוא חוויה שלא תישכח במהרה. המגוון האדיר של נופים, תרבויות, היסטוריה ואוכל הופך את פרו ליעד מושלם למטיילים עצמאיים המחפשים הרפתקה, למידה ותגליות חדשות. בין אם תבחרו להתמקד באזור קוסקו ומאצ’ו פיצ’ו, לחקור את קניון קולקה ואת רכס הקורדיירה בלנקה, או להרחיק אל האמזונס המסתורי – פרו תעלה על כל ציפיותיכם ותשאיר אתכם עם זיכרונות לכל החיים.

למטיילים המעוניינים במידע נוסף, מומלץ לבקר באתר Peru Travel – אתר התיירות הרשמי של פרו, שם תוכלו למצוא מידע מעודכן על אטרקציות, אירועים ועצות מעשיות.